Kelezatan Ayam Guling Cianjur, Dengan Aroma Menggugah Selera

Bagi para pecinta ayam, takkan ada yang bisa melewatkan satu sajian yang menggoda ini, yaitu Ayam Guling Cianjur.

Dengan tampilan yang memukau dan bumbu yang melapisi setiap bagian luar, ayam guling berhasil memikat hati setiap orang yang melewatinya.

Berlokasi di jalan Prof Mohamad Yamin, Cianjur, ayam guling atau yang biasa disebut juga ayam panggang, mampu memikat setiap pandangan.

Dengan menggunakan oven khusus yang dilengkapi dengan kaca pada bagian depannya, ayam guling ini sengaja disajikan agar dapat terlihat oleh semua orang yang melintas di kawasan tersebut.

Tetesan lemak yang keluar dari daging ayam panggang membuat para pejalan kaki ataupun pengendara tidak bisa menahan diri untuk tidak melirik ke arah mesin yang berputar secara otomatis.

Harga untuk satu ekor ayam panggang ini relatif terjangkau, yaitu hanya sekitar Rp60.000 dengan berat sekitar 1,5 kilogram.

Proses pemanggangan dilakukan selama sekitar dua jam.

Farid, seorang penjual ayam panggang, menjelaskan bahwa alat yang digunakan adalah buatan sendiri yang menyerupai etalase kaca.

Hal ini sengaja dilakukan agar setiap orang yang melintas di depannya pasti akan melirik ke arah ayam guling tersebut.

Daging ayam yang dibalut dengan bumbu rempah-rempah yang lembut ini pastinya membuat semua penggemar ayam tidak dapat menahan diri untuk mencobanya.

Farid juga mengungkapkan bahwa mayoritas pembeli adalah warga lokal Cianjur.

Namun, ada juga beberapa pembeli yang berasal dari Timur Tengah dan sengaja membeli ayam guling ini.

Selain menyajikan ayam panggang, mereka juga menyediakan nasi kebuli sebagai pilihan menu lainnya.

Ayam guling ini sangat disukai oleh banyak orang, sehingga dalam sehari mereka mampu menjual hingga 30 ekor ayam.

Namun, pada akhir pekan jumlah penjualan dapat meningkat hingga 40 ekor.

Farid merasa bersyukur bahwa ayam guling yang mereka jual disukai oleh banyak orang.

Ia berharap di masa depan dapat membuka cabang di tempat lain untuk memperluas jangkauan bisnisnya.

Ayam guling Cianjur memang menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan oleh pecinta kuliner. Aroma dan rasa yang menggugah selera membuatnya selalu menjadi pilihan yang menarik.

Jadi, jika Anda berada di sekitar Cianjur, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi ayam guling yang lezat ini.