Bakso Mas-Mbak Cianjur, Kedai Bakso Idaman Pelajar

Di dekat MAN 1 Cianjur, terdapat seorang kedai bakso yang legendaris bernama Bakso Mas-Mbak. Sang penjual, Nanik Nur Yanti, atau yang akrab dipanggil Bude dikenal ramah terhadap pembeli.

Keramahannya seringkali membuat pelanggannya merasa rindu, bahkan tak jarang ada pembeli dari anak-anak MAN 1 Cianjur yang berbagi cerita kepada Bude.

Perjalanan Bude Nanik dalam bisnis bakso dimulai ketika ia pindah dari Jawa pada bulan September 2016.

Ia mengikuti jejak kedua orang tuanya yang telah berjualan bakso sejak tahun 1983.

Awalnya mereka menjual bakso dengan membawa gerobak, namun seiring berjalannya waktu, mereka berhasil memiliki warung sendiri.

Bakso Mas-Mbak yang dijual oleh Bude Nanik memiliki tiga varian, yaitu bakso telur, bakso urat, dan bakso daging.

Dengan hanya Rp10 ribu, Anda sudah bisa menikmati kelezatan bakso yang lezat ini.

Sebelum pandemi melanda, Bude Nanik mengungkapkan bahwa omset bersihnya per hari bisa mencapai Rp500 ribu.

Namun, setelah pandemi dan bencana gempa bumi yang melanda Cianjur, pendapatan bersihnya menurun menjadi sekitar Rp200 ribu.

Sebelum pandemi, Bude Nanik menjual baksonya di dua tempat, yaitu di rumahnya sendiri dan di kantin MAN 1 Cianjur.

Namun, setelah musibah gempa terjadi, ia belum bisa kembali berjualan di MAN 1 Cianjur.

Saat ini, Bude Nanik menggunakan sekitar 2 kg daging sapi dan 3 kg daging ayam untuk memproduksi baksonya.

Selain menjual bakso matang, ia juga mendistribusikan bakso halus ke beberapa warung dengan harga Rp5.000 per 20 butir.

Jam buka Bakso Mas-Mbak dimulai dari pukul 09.00 hingga 18.00 WIB pada hari biasa, kecuali pada malam Minggu yang buka hingga pukul 20.30 WIB.

Bude Nanik memiliki harapan untuk memperluas tempat usahanya, menambah menu baru seperti mie ayam, dan menyerap lebih banyak tenaga kerja.

Ia berharap agar usahanya dapat terus berkembang dan memberikan dampak positif bagi perekonomian Cianjur.

Selama berjualan, Bude Nanik merasakan kesenangan dapat memiliki pelanggan yang baik dan setia, terutama para alumni MAN yang masih rutin mengunjunginya.

Ia berharap agar perekonomian Cianjur dapat pulih seperti sebelumnya dan kembali berkembang.

Bakso Mas-Mbak Cianjur bukan hanya sekadar makanan lezat, tetapi juga memiliki nilai-nilai kehangatan dan kedekatan dengan pelanggannya.

Kelezatan legendaris dari bakso ini menghangatkan hati siapa pun yang mencicipinya.

Jika Anda berada di Cianjur, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati bakso yang spesial ini dari Bakso Mas-Mbak.