Resep Kwetiau Goreng dan Kwetiau Goreng Seafood Cabai Kering

Kwetiau, hidangan mie khas yang terkenal di seluruh Indonesia, termasuk di daerah Cianjur. Mie kwetiau, dengan warna putih dan tekstur elastisnya, mempermudah proses memasak, menjadikannya pilihan ideal untuk hidangan bersama keluarga di rumah. Artikel ini akan mengulas dua resep kwetiau yang lezat dan mudah diolah, sehingga Anda dapat menikmati kelezatan ini bersama orang-orang terkasih.

1. Resep Kwetiau Goreng:

Bahan-bahan:

• Kwetiau basah
• Telur
• Minyak goreng
• Udang
• Daging ayam
• Kol
• Daun bawang
• Bumbu (bawang putih, garam, lada bubuk, kecap asin, kecap manis)

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih, masukkan telur, udang, daging ayam, kol, dan daun bawang.
3. Tambahkan kwetiau dan bumbu, lalu aduk hingga matang.

2. Resep Kwetiau Goreng Seafood Cabai Kering:

Bahan-bahan:

• Minyak goreng
• Udang
• Cumi-cumi
• Kwetiau basah
• Bumbu (bawang bombay, bawang putih, cabai merah kering, kecap manis, seledri, lada halus, garam)

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan udang, cumi-cumi, cabai merah kering, dan daun bawang.
3. Tambahkan kwetiau, bumbu, dan aduk hingga merata.

Dua resep ini diambil dari sumber terpercaya, yang menjamin kelezatan kwetiau yang dihasilkan. Praktis untuk disiapkan, resep ini cocok untuk Anda yang ingin mencoba variasi baru dalam memasak hidangan ini. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan kwetiau bersama keluarga di rumah!