Cemilan Out of The Box! Resep Es Krim Goreng yang Lezat
Siapa sangka bahwa es krim, yang biasanya menjadi sajian segar saat disajikan dingin, bisa diolah menjadi sesuatu yang lebih unik? Ya, es krim goreng adalah salah satu kreasi yang mengubah es krim biasa menjadi camilan yang menarik, terutama saat masih hangat. Mari kita jelajahi lebih dalam bagaimana cara membuat resep es krim goreng yang lezat ini.
Resep Es Krim Goreng
Mungkin terdengar tidak lazim, tapi memang, es krim goreng bisa menjadi pilihan menarik untuk mencicipi es krim dalam suasana yang berbeda. Namun, prosesnya tidak semudah menggoreng makanan pada umumnya. Ada beberapa langkah yang perlu diperhatikan agar es krim tidak langsung mencair saat digoreng.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita masuk ke langkah-langkahnya, mari kita lihat terlebih dahulu apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat es krim goreng yang lezat ini:
- 750 ml es krim vanilla
- 250 gr biskuit
- 2 butir telur
- 1 sdm susu
- Minyak goreng
- Gula halus untuk penyajian
- Sirup maple untuk penyajian
Langkah-langkah Pembuatan
- Persiapkan Es Krim: Pertama-tama, letakkan es krim vanilla pada nampan dan bekukan kembali selama dua jam hingga mengeras. Langkah ini penting untuk menjaga bentuk es krim saat proses penggorengan.
- Lapis dengan Biskuit: Hancurkan biskuit hingga halus dan masukkan ke dalam mangkuk dangkal. Ambil es krim yang telah dibekukan, buat bulatan-bulatan kecil, dan gulingkan ke dalam remahan biskuit. Kembali bekukan es krim selama satu jam.
- Celupkan ke Campuran Telur dan Susu: Kocok telur dan susu di mangkuk lain. Celupkan es krim yang telah dilapisi biskuit ke dalam campuran susu telur, lalu gulingkan lagi ke dalam remahan biskuit. Bekukan kembali selama satu jam.
- Proses Penggorengan: Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga mencapai suhu 190 derajat Celsius. Goreng es krim dalam minyak panas tersebut selama 10-15 detik hingga berwarna keemasan.
- Sajikan dengan Gula Halus dan Sirup Maple: Angkat es krim goreng dari wajan, tiriskan, dan sajikan dengan taburan gula halus serta sirup maple untuk menambahkan cita rasa manis yang lezat.
Kesimpulan
Es krim goreng adalah salah satu inovasi yang menarik untuk menciptakan variasi dalam menikmati es krim. Meskipun prosesnya memerlukan sedikit usaha ekstra, namun hasil akhirnya pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati sensasi unik dari es krim yang digoreng!