Menikmati Bubur Ayam Legendaris Asal Cianjur, Bubur Ayam Sampurna

“Bubur Ayam”, kalimat pertama yang akan muncul ketika saya mencari sarapan pagi dihari Sabtu. Makanya tidak heran jika bubur ayam menjadi “makanan sejuta umat”, mirip merk handphone zaman dulu ya ?.

Maklum, penggemar bubur ayam ini banyak banget, mulai dari anak kecil, remaja, sampai orang tua.

Coba aja tengok hampir disetiap penjuru kota, makanan yang pas disantap pagi ataupun malam hari ini pun tersedia di mana-mana. Setiap daerahpunya unggulan bubur ayam dengan kekhasan masing-masing.

Ada bubur ayam sukabumi, bubur ayam cirebon, bubur ayam manado, dan tentunya tidak ketinggalan bubur ayam cianjur yang paling saya sukai.

Nah, kalau Anda ingin mencicipi bubur ayam cianjur dengan rasa yang sangat enak, silakan menyambangi Bubur Sampurna yang berlokasi di Bomero Citywalk atau terkenalnnya Bojongmeron.

Bomero Citywalk sendiri berada di Jl. H. Agus Saleh No. 48, Solokpandan, Cianjur.

Bubur ayam Sampurna merupakan salah satu bubur kebanggaan warga Cianjur, seperti saya ini. Bahkan pada tahun 2018 kalau tidak salah sampai dibuatkan tugu bubur ayam sebagai tanda kebanggan warga Cianjur yang berada di Simpang Pegadaian, Cipanas.

Bubur ayam Sampurna merupakan slah satu bubur ayam paling terkenal di Cianjur, Awalnya bubur ini dijajakan pada tahun 1975 di pinggir jalan dengan “tanggungan”, di dalam Toko Sampurna.

Pada tahun 1982, bubur ayam Sampurna dijajakan menggunakan gerobak beroda. Dahulu bubur ini hanya dijajakan saat sore hingga malam hari, sedangkan saat ini dijajakan hampir setiap waktu karena sudah tidak dalam gerobak lagi tapi sudah memiliki tempat khusus.

Nah kira-kira apa yang membedakan antara bubur Sampurna yang merupakan bubur khas Cianjur dengan bubur di daerah lainnya yakni bubur nasi, kuah kaldu, dengan tambahan toping berupa kerupuk, emping, kacang, bawang, seledri, sate jeroan sampai telur puyuh, selain itu karena pembuatannya menggunakan kaldu ayam maka warna bubur pun cenderung lebih kecoklatan.

Buat para pengunjung dari luar, rasanya kalo belum makan bubur Sampurna bisa dibilang belum bisa dibilang pernah ke Cianjur.

Bubur Sampurna merupakan salah satu kuliner legendaris ini memang dijadikan sebagai salah satu makanan khas asli dari Kota penghasil Tauco ini.