Resep Tumis Buncis Udang Sederhana yang Menggugah Selera

Masakan rumahan seringkali menjadi pilihan utama bagi banyak orang. Selain karena kemudahannya dalam proses memasak, masakan rumahan juga terkenal dengan cita rasa yang autentik dan kelezatan yang sulit ditolak. Salah satu menu rumahan dengan resep mudah yang populer adalah tumis buncis udang. Meskipun tergolong sederhana, tumisan ini mampu menggugah selera dan menjadi favorit di meja makan.

Resep Tumis Buncis Udang

Tumis buncis udang adalah perpaduan sempurna antara renyahnya buncis segar dan gurihnya udang. Kombinasi kedua bahan ini menciptakan harmoni cita rasa yang menggoda lidah. Selain itu, tambahan bumbu-bumbu yang diolah secara tepat akan memberikan aroma dan cita rasa yang memikat.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses memasak, pastikan semua bahan telah disiapkan dengan baik. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis buncis udang yang lezat:

• 100 gram udang loreng, kupas dan bersihkan dengan baik.
• 100 gram baby buncis, iris secara serong.
• Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera.
• 1 buah cabe merah besar, iris serong.
• 1 buah cabe hijau besar, iris serong.

Bumbu Halus

Untuk memberikan cita rasa yang lebih mendalam pada tumisan ini, siapkan bumbu halus sebagai berikut:

• Cabe rawit dan keriting sesuai selera.
• 2 siung bawang putih.
• 4 butir bawang merah.

Langkah-Langkah Memasak

Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah memasak tumis buncis udang dengan cara berikut:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan untuk menambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong dan proses penggorengan berlangsung dengan sempurna.
2. Masukkan baby buncis dan irisan cabe hijau ke dalam tumisan. Tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya untuk memperkaya rasa tumisan. Aduk merata hingga buncis terasa matang tetapi tetap renyah.
3. Selanjutnya, masukkan udang yang telah dipersiapkan sebelumnya. Aduk rata dan masak hingga udang berubah warna menjadi merah keunguan. Pastikan untuk terus mengoreksi rasa agar cita rasa tumisan sesuai dengan selera.
4. Setelah semua bahan matang dan tercampur secara merata, angkat tumisan dari wajan dan siapkan untuk disajikan.

Penyajian

Tumis buncis udang siap untuk disajikan. Tata tumisan di atas piring saji dan hidangkan selagi hangat. Tumis ini cocok dinikmati sebagai menu utama bersama nasi hangat atau sebagai pelengkap hidangan lainnya. Anda juga bisa menambahkan saus sambal pedas sebagai pelengkap untuk menambah kenikmatan cita rasa.

Dengan resep yang sederhana namun menggugah selera ini, Anda bisa menyajikan hidangan spesial bagi keluarga tercinta. Cobalah resep tumis buncis udang ini di rumah dan rasakan kelezatannya yang tak terlupakan. Selamat mencoba!