9 Manfaat Buah Tomat yang Bagus Untuk Kesehatan
Banyak orang yang tidak menyukai buah tomat. Padahal, buah tomat memiliki banyak manfaat yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh manusia. Sehingga, tentu sangat penting untuk rutin mengonsumsinya, atau setidaknya memasukan tomat ke dalam suatu masakan. Berikut penjelasan lengkapnya agar semakin paham.
Tomat adalah buah yang berasal dari keluarga Solanaceae. Buah tomat berwarna merah, hijau, atau kuning dan biasanya digunakan dalam masakan sebagai bahan dasar sambal atau saus. Tomat juga kaya akan vitamin C dan lycopene, yang memiliki manfaat untuk kesehatan.
Rasa dari buah tomat bervariasi tergantung dari jenisnya. Beberapa jenis tomat memiliki rasa yang asam, sementara jenis lainnya lebih manis dan lembut. Beberapa orang menyukai rasa tomat, sementara yang lain mungkin tidak begitu menyukainya. Namun, tomat dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti saus tomat, sop tomat, atau salad tomat. Jadi meskipun rasa buah tomat sendiri mungkin tidak disukai semua orang, masakan yang dibuat dari tomat bisa menjadi lezat bagi banyak orang.
Manfaat Buah Tomat
Berikut ini adalah beberapa manfaat buah tomat yang sangat bagus untuk kesehatan
- Kaya akan vitamin C yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Mengandung likopen yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV
- Menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke
- Mengandung antioksidan yang dapat mencegah kanker
- Mengandung vitamin K yang dapat meningkatkan kesehatan tulang
- Membantu menurunkan tekanan darah tinggi
- Mengandung serat yang dapat meningkatkan kesehatan usus
- Mengandung mineral seperti kalium yang dapat menjaga kesehatan jantung
- Membantu dalam penurunan berat badan karena kandungan serat yang tinggi.
Selain itu, buah tomat dapat ditanam di rumah. Tanaman tomat membutuhkan cahaya matahari yang cukup, sehingga tempat yang cukup terang di rumah akan sangat cocok untuk menanam tomat. Anda juga harus memastikan bahwa tanaman dapat mendapatkan cukup air dan drainase yang baik, serta memberi makan dan menyiram sesuai dengan kebutuhan tanaman. Jika Anda belum pernah menanam tomat sebelumnya, Anda dapat mulai dengan varietas yang lebih mudah dikembangkan seperti cherry atau roma yang memiliki tingkat toleransi yang lebih tinggi terhadap kondisi indoor.
Waktu terbaik untuk makan buah tomat tergantung pada tujuan Anda. Jika Anda ingin mendapatkan manfaat nutrisi maksimal, disarankan untuk makan buah tomat saat masih segar dan tanpa diproses. Buah tomat yang baru dipetik akan memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang sudah disimpan dalam waktu lama.
Jika Anda ingin mengurangi kalori atau asupan gula, Anda dapat makan buah tomat sebagai snack sepanjang hari. Karena tomat memiliki kandungan serat yang tinggi, makan tomat akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mencegah Anda dari makan berlebihan.
Sedangkan jika Anda ingin mengurangi risiko kanker, maka dianjurkan untuk makan tomat sebagai bagian dari makanan yang kaya likopen seperti salad atau diolah menjadi saus tomat. Karena pada saat dipanaskan, kandungan likopen dalam tomat akan meningkat. Itu dia manfaat buah tomat yang baik untuk kesehatan, selamat mencoba.