12 Makanan Khas Korea Selatan yang Tidak Dikenal di Luar Negeri

Makanan khas Korea Selatan terkenal dengan kelezatannya yang unik dan beragam.

Di balik hidangan populer seperti kimchi dan bibimbap, terdapat pula makanan khas Korea yang jarang dikenal di luar negeri.

Dalam artikel ini, kami akan membahas 12 makanan khas Korea Selatan yang tidak dikenal di luar negeri.

Siapkan lidah Anda untuk petualangan gastronomi yang unik dan temukan kelezatan kuliner yang mungkin belum pernah Anda coba sebelumnya.

Sundae

Sundae adalah jenis sosis Korea yang terbuat dari darah babi yang dicampur dengan mi, sayuran, dan bumbu. Rasanya yang gurih dan tekstur yang kenyal membuatnya menjadi makanan favorit di Korea Selatan.

Samgyetang

Samgyetang adalah sup ayam ginseng yang populer di Korea Selatan.

Sup ini terdiri dari ayam muda yang dimasak bersama dengan beras ketan, bawang putih, dan rempah-rempah.

Rasanya lezat dan dianggap sebagai makanan yang menyegarkan dan menyehatkan.

Ganjang Gejang

Ganjang Gejang adalah makanan laut yang terbuat dari kepiting mentah yang direndam dalam saus kedelai fermentasi.

Proses fermentasi memberikan cita rasa yang kaya dan unik pada daging kepiting.

Yukhoe

Yukhoe adalah hidangan daging sapi mentah yang diiris tipis dan disajikan dengan saus yang menggugah selera.

Rasanya yang segar dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi favorit para pecinta daging di Korea Selatan.

Beondaegi

Beondaegi adalah makanan jajanan yang terbuat dari larva ulat sutra.

Meskipun terdengar tidak biasa, Beondaegi adalah camilan yang populer di Korea Selatan dan memiliki tekstur renyah serta rasa yang gurih.

Kongguksu

Kongguksu adalah hidangan sup mi yang terbuat dari kaldu kacang kedelai yang disajikan dengan mi soba dan potongan mentimun.

Rasanya yang lembut dan segar sangat cocok untuk dinikmati pada musim panas.

Dotorimuk

Dotorimuk adalah hidangan yang terbuat dari ekstrak biji kacang matahari yang diolah menjadi jeli.

Rasanya yang lembut dan kenyal membuatnya cocok sebagai hidangan pembuka atau lauk pendamping dalam hidangan utama.

Gopchang

Gopchang adalah makanan yang terbuat dari usus sapi yang dimasak dengan bumbu pedas.

Tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih membuat Gopchang menjadi hidangan populer di Korea Selatan.

Jeonbokjuk

Jeonbokjuk adalah bubur kerang yang terbuat dari kerang besar yang dimasak bersama nasi dan kaldu.

Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi hidangan yang cocok dinikmati pada musim dingin.

Nakji Bokkeum

Nakji Bokkeum adalah hidangan cumi-cumi pedas yang dimasak dengan saus cabai dan bumbu lainnya.

Rasanya yang pedas dan teksturnya yang kenyal membuat hidangan ini menjadi favorit para pecinta makanan pedas di Korea Selatan.

Jokbal

Jokbal adalah hidangan kaki babi yang dimasak dengan bumbu khas Korea Selatan.

Dagingnya yang lembut dan bumbunya yang kaya membuat Jokbal menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang di Korea Selatan.

Sannakji

Sannakji adalah hidangan yang terbuat dari cumi-cumi hidup yang dipotong menjadi potongan kecil dan disajikan mentah.

Rasanya yang segar dan teksturnya yang kenyal membuatnya menjadi pengalaman makan yang unik di Korea Selatan.

Penutup

Korea Selatan tidak hanya terkenal dengan makanan-makanan populer seperti kimchi dan bibimbap, tetapi juga memiliki sejumlah hidangan khas yang tidak dikenal di luar negeri.

Dari Sundae hingga Sannakji, 12 makanan khas Korea Selatan ini menawarkan pengalaman gastronomi yang unik dan menciptakan kenangan tak terlupakan bagi pecinta kuliner.

Jika Anda memiliki kesempatan untuk mengunjungi Korea Selatan, jangan ragu untuk mencoba makanan-makanan yang jarang ditemui di luar negeri ini dan nikmati kelezatan kuliner yang autentik.