UMKM Desa Ciherang Cianjur yang Menggugah Selera
Desa Ciherang, Kecamatan Karangtengah, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat, merupakan salah satu desa yang memiliki potensi besar di bidang UMKM. Hal ini terlihat dari banyaknya pelaku UMKM yang bermunculan di desa ini, mulai dari usaha makanan, minuman, hingga kerajinan tangan.
Salah satu UMKM yang cukup terkenal di Desa Ciherang adalah usaha bolu pisang milik Pak Adang. Usaha ini telah berdiri selama lebih dari 10 tahun dan telah menghasilkan lebih dari 300 bolu pisang per hari. Bolu pisang Pak Adang ini terkenal dengan cita rasanya yang manis dan lembut.
Selain bolu pisang, masih banyak lagi olahan makanan yang dihasilkan oleh UMKM di Desa Ciherang. Di antaranya adalah makaroni, basreng kriuk, kripik pisang, minuman milk tea, bangket, keripik ubi (kribo), moci, bolu talas, jamu junyit, dan wingko.
Para pelaku UMKM di Desa Ciherang ini umumnya menggunakan bahan baku lokal. Hal ini bertujuan untuk mendukung perekonomian masyarakat setempat. Selain itu, penggunaan bahan baku lokal juga membuat harga produk UMKM menjadi lebih terjangkau.
“Kami menggunakan bahan baku lokal karena kualitasnya bagus dan harganya juga lebih murah,” kata Pak Adang, pemilik usaha bolu pisang.
Kepala Desa Ciherang, Nyanyang Sarip Hidayat, S.Ap., mengatakan bahwa pihaknya akan terus mendukung pengembangan UMKM di desa tersebut. Pihaknya akan memberikan berbagai bantuan dan pelatihan kepada para pelaku UMKM agar usaha mereka dapat berkembang lebih pesat.
“Kami akan terus berupaya untuk meningkatkan kualitas produk UMKM di Desa Ciherang. Kami juga akan membantu para pelaku UMKM untuk memasarkan produk mereka,” kata Nyanyang.
Ia berharap, dengan dukungan dari pemerintah desa, UMKM di Desa Ciherang dapat terus berkembang dan menjadi salah satu sentra UMKM di Kabupaten Cianjur.
Olahan Makanan UMKM Desa Ciherang yang Wajib Dicoba
Berikut ini adalah beberapa olahan makanan UMKM Desa Ciherang yang wajib Anda coba:
- Bolu pisang
Bolu pisang Pak Adang adalah salah satu olahan makanan UMKM Desa Ciherang yang paling terkenal. Bolu pisang ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
- Makaroni
Makaroni cilok adalah salah satu olahan makanan UMKM Desa Ciherang yang cukup populer. Makaroni cilok ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih.
- Basreng kriuk
Basreng kriuk adalah camilan yang terbuat dari ikan tenggiri yang digoreng hingga kering dan renyah. Basreng kriuk ini memiliki rasa yang gurih dan pedas.
- Keripik pisang
Keripik pisang adalah camilan yang terbuat dari pisang yang diiris tipis dan digoreng hingga kering. Keripik pisang ini memiliki rasa yang manis dan gurih.
- Minuman milk tea
Minuman milk tea adalah minuman yang terbuat dari teh, susu, dan gula. Minuman milk tea ini memiliki rasa yang manis dan menyegarkan.
- Bangket
Bangket adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung terigu, telur, dan gula. Bangket ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
- Keripik ubi (kribo)
Keripik ubi kribo adalah camilan yang terbuat dari ubi jalar yang diiris tipis dan digoreng hingga kering dan renyah. Keripik ubi kribo ini memiliki rasa yang manis dan gurih.
- Moci
Moci adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung beras ketan dan gula merah. Mochi ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.
- Bolu talas
Bolu talas adalah kue yang terbuat dari tepung talas dan gula. Bolu talas ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
- Jamu junyit
Jamu junyit adalah jamu tradisional yang terbuat dari rimpang kunyit. Jamu junyit ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan.
- Wingko
Wingko adalah makanan ringan yang terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, dan kelapa parut. Wingko ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.
Jika Anda berkunjung ke Desa Ciherang, jangan lupa untuk mencicipi berbagai olahan makanan UMKM yang tersedia di sana.