Saung Nikmat Cianjur, Kelezatan Khas Sunda yang Asri

Cianjur, kota yang dikenal dengan kekayaan kuliner khas Sunda, salah satunya adalah Saung Nikmat. Restoran khas Sunda ini sempat dikunjungi oleh Presiden Jokowi.

Terletak di Jalan Doktor Muwardi, Cianjur, Jawa Barat, restoran ini terkenal dengan hidangan khas Sunda yang menggugah selera dan suasana asri dengan konsep saung dan kolam ikan yang menambah kesan alami.

Pada bulan Februari lalu, Presiden Jokowi pun mencicipi beberapa hidangan spesial dari restoran ini, seperti Liwetan dan Tahu Kipas.

Suasana restoran Saung Nikmat memang unik dan berbeda dari restoran pada umumnya.

Dengan menggunakan konsep saung dan pepohonan yang asri, Saung Nikmat memberikan pengalaman bersantap yang nyaman dan alami.

Tidak heran jika pada hari libur, para pengunjung harus rela mengantre untuk mendapatkan tempat duduk di restoran ini.

Salah satu hidangan spesial yang wajib dicicipi di Saung Nikmat adalah Tahu Kipas.

Menu ini dijual dengan harga Rp30.000 dan berisi udang cincang, campuran bawang bombay, dan bawang putih yang gurih.

Tahu Kipas biasanya dipesan sebagai hidangan pembuka sambil menunggu hidangan utama tiba.

Menu utama yang kami pesan adalah Ayam Bakar Cobek, Ikan Gurame Pesmol, dan Kangkung Sapi Hotplate.

Meskipun restorannya cukup ramai, pelayanan di Saung Nikmat tetap cepat dan efisien.

Semua pesanan kami tersaji di atas meja dengan cepat, lengkap dengan Nasi Liwet yang lezat dan bisa disantap oleh lima orang.

Aroma harum dari ikan pesmol dan ayam bakar cobek langsung menggugah selera kami. Dengan nasi liwet yang pulen dan gurih, hidangan ini semakin nikmat ketika disantap bersama ikan teri medan.

Ayam Bakar Cobek hadir dengan porsi satu ekor ayam kampung utuh yang dibakar dengan bumbu spesial.

Seperti kemiri, bawang merah dan putih, lengkuas, dan kunyit sehingga warnanya menjadi kuning yang menggoda selera.

Ayam bakar ini disajikan dengan sambal cobek lengkap dengan irisan labu, bawang merah, cabe rawit merah, dan hijau yang super pedas.

Daging ayam yang empuk diserap oleh rasa gurih dan pedas dari sambal cobek yang sedikit basah.

Ikan Gurame Pesmol menjadi hidangan berwarna dan menggugah selera.

Gurame berukuran besar digoreng dengan sempurna dan disajikan dengan bumbu pesmol yang berisi irisan tomat dan cabe hijau.

Tidak ada aroma amis dari ikan gurame, dan rasa dagingnya kaya akan rempah seperti lengkuas, serai, dan daun salam, menciptakan perpaduan rasa yang enak dan gurih.

Tidak lengkap menyantap hidangan utama tanpa sentuhan tumis kangkung.

Tumis kangkung di Saung Nikmat disajikan di atas hotplate yang masih panas, ditambah dengan irisan daging sapi yang lembut, dan irisan cabe merah untuk tambahan rasa pedas.

Tumis kangkung ini semakin enak dengan irisan daging sapi yang tipis dan tidak kenyal.

Bagi pecinta makanan pedas, hidangan ini bisa dinikmati dengan nasi liwet dan tambahan sambal terasi khas Saung Nikmat.

Secara keseluruhan, Saung Nikmat menyajikan porsi hidangan yang cukup berlimpah sehingga cocok untuk disantap bersama teman atau keluarga.

Selain tiga menu yang kami pesan, Saung Nikmat juga menawarkan hidangan lainnya seperti Nasi Timbel Komplet, Udang Asam Manis, Pete Telur Kecap, dan Karedok yang gurih.

Dengan harga terjangkau dan rasa yang menggugah selera, Saung Nikmat menjadi tempat makan yang wajib dikunjungi saat berada di Cianjur.

Jadi, jangan ragu untuk menyempatkan diri menikmati kelezatan kuliner khas Sunda di Saung Nikmat