Resep Tuna Katsu Lezat yang Disukai Semua Orang
Sedang mencari cara baru untuk menikmati ikan tuna? Jangan lewatkan resep Tuna Katsu yang lezat ini. Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, hidangan ini tidak hanya enak untuk dinikmati oleh semua anggota keluarga, tetapi juga dapat menjadi pilihan yang menyehatkan. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Resep Tuna Katsu
Bahan-Bahan:
- 500 gram ikan tuna, cuci lalu potong setebal 1,5 cm
- Bahan Adonan (Campur Jadi Satu):
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm bawang putih bubuk
- Bahan Pelengkap:
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 250 gram tepung panir
Cara Membuat Tuna Katsu:
- Rendam ikan tuna. Rendam potongan ikan tuna dalam campuran 2 sendok makan tepung adonan dan 150 ml air. Diamkan di dalam kulkas selama sekitar 1 jam agar bumbu meresap sempurna.
- Baluri dengan tepung adonan. Setelah direndam, baluri potongan ikan dengan sisa tepung adonan sambil ditekan-tekan. Pastikan tepung menempel dengan baik pada ikan.
- Celupkan dalam kocokan telur. Celupkan potongan ikan yang sudah dibaluri tepung dalam kocokan telur. Ini akan membantu tepung panir menempel dengan baik pada ikan.
- Balut dengan tepung panir. Balut potongan ikan dengan tepung panir, pastikan semua bagian ikan tertutup rata. Lakukan langkah ini sampai semua bahan habis.
- Diamkan dalam kulkas. Tata potongan ikan yang sudah dibaluri dalam wadah dan masukkan ke dalam kulkas. Diamkan selama 1 jam agar lapisan tepung lebih melekat pada ikan.
- Goreng hingga kecoklatan. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup dengan api kecil. Goreng potongan ikan hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan untuk menghilangkan sisa minyak.
- Sajikan dengan nasi putih. Hidangan Tuna Katsu siap dinikmati! Sajikan dengan nasi putih dan tambahkan saus favorit untuk pengalaman makan yang lebih istimewa.
Kesimpulan
Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang sederhana, Tuna Katsu adalah pilihan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga memberikan nutrisi dari ikan tuna. Cobalah resep ini dan nikmati sensasi rasa yang unik dan memikat. Selamat mencoba!