Resep Tumis Toge Cumi Basah, Cara Membuatnya Sangat Mudah
Tumis toge cumi basah adalah salah satu hidangan yang cocok untuk menu berbuka puasa. Selain rasanya yang lezat, resep dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan, serta cara memasak tumis toge cumi basah pun cukup sederhana. Dalam resep ini, toge dan cumi basah menjadi bahan utamanya yang dikombinasikan dengan bumbu-bumbu yang membuat hidangannya semakin nikmat.
Resep dan Cara Membuat Tumis Toge Cumi Basah
Sebelum memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan, seperti tauge, cumi basah, saus tiram, kecap ikan, bumbu-bumbu iris, garam, kaldu jamur, dan minyak goreng. Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut untuk memasak tumis toge cumi basah yang lezat:
- Iris semua bahan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan daun bawang. Cuci bersih cumi basah dan beri perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama beberapa menit sebelum dicuci kembali. Lakukan hal yang sama dengan tauge.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang telah diiris halus kecuali daun bawang hingga harum dan matang.
- Masukkan cumi basah ke dalam tumisan bumbu, dan masak hingga cumi matang dengan merata.
- Tambahkan air, tauge, dan daun bawang ke dalam tumisan, lalu tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan kaldu jamur sesuai dengan selera. Aduk rata dan biarkan bahan-bahan matang dengan sempurna.
- Setelah matang, matikan kompor dan hidangan tumis toge cumi basah siap disajikan.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat mencoba membuat hidangan ini di rumah untuk berbuka puasa bersama keluarga tercinta. Rasakan sensasi cita rasa yang gurih dan lezat dari tumis toge cumi basah yang segar dan menggugah selera.
Tidak hanya cocok untuk menu berbuka puasa, tumis toge cumi basah juga dapat menjadi pilihan hidangan sehari-hari yang sehat dan bergizi. Tauge mengandung banyak serat dan nutrisi penting lainnya, sementara cumi basah merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep tumis toge cumi basah ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Selamat menikmati hidangan lezat dan semoga berbuka puasanya menjadi momen yang penuh berkah dan kebahagiaan.