Resep Telur Ceplok Cabe Garam, Enak Buat Sarapan
Bumbu cabe garam merupakan magnet bagi para pencinta pedas. Kombinasinya yang unik dan memikat membuat berbagai hidangan terasa istimewa. Salah satu sajian yang paling terkenal adalah Telur Ceplok Cabe Garam, yang sering kali menjadi andalan di meja makan rumah-rumah Indonesia. Jika biasanya kamu menikmatinya di restoran atau warung, kali ini kami akan membagikan resep telur ceplok cabe garam agar kamu bisa menciptakan kelezatan tersebut di rumah.
Resep Telur Ceplok Cabe Garam
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 5 butir telur ayam negeri
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 10 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 1 batang kecil daun bawang, iris tipis
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Pembuatan:
- Siapkan wajan antilengket dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Panaskan wajan hingga minyak cukup panas.
- Ceplok telur ayam satu per satu hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan daun bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk hingga merata.
- Masukkan telur yang sudah diceplok, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata dengan bumbunya. Koreksi rasa dan matikan api.
- Pindahkan telur dan bumbunya ke piring saji. Telur ceplok cabe garam siap disantap!
Tips Tambahan:
- Pastikan telur digoreng hingga matang sempurna agar teksturnya tetap lezat.
- Untuk penikmat pedas, tambahkan lebih banyak cabai sesuai selera.
- Jika punya chili oil, gunakan untuk meningkatkan aroma dan rasa hidangan.
- Selain telur ayam negeri, kamu bisa bereksperimen dengan telur ayam kampung atau telur bebek.
Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menyiapkan hidangan yang lezat dan menggugah selera dalam waktu singkat. Nikmati kelezatan Telur Ceplok Cabe Garam sebagai lauk sarapan atau makan siang bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil!