Resep Sup Jagung, Enak untuk Sarapan dan Buka Puasa
Bulan Ramadan selalu menjadi waktu yang istimewa, di mana momen berbuka puasa menjadi saat yang dinantikan. Salah satu menu yang dapat memeriahkan hidangan berbuka puasa adalah Sup Jagung. Berikut adalah resep yang lezat dan praktis untuk menyajikan Sup Jagung yang nikmat dan menggugah selera.
Resep Sup Jagung
Bahan-bahan:
BACA JUGA
- 100 gr jagung, pipil
- 1 buah wortel besar, potong dadu
- 150 gr ayam, rebus, suwir-suwir
- 1/2 bawang bombay, iris
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur, kocok
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Tepung kanji secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak dalam panci dengan api sedang. Minyak yang panas akan memberikan rasa yang kaya pada sup jagung.
- Tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Aroma yang dihasilkan akan menambah selera pada sup.
- Masukkan Air: Setelah bawang harum, tuangkan air ke dalam panci. Air merupakan basis sup yang akan memberikan kelembutan pada hidangan.
- Tambahkan Jagung dan Wortel: Masukkan jagung dan wortel yang telah dipotong dadu. Masak hingga setengah empuk untuk mempertahankan kelezatan dan kerenyahan bahan.
- Masukkan Suwiran Ayam: Tambahkan suwiran ayam ke dalam panci. Ayam akan memberikan keberagaman rasa dan protein yang baik untuk tubuh.
- Tambahkan Telur: Masukkan telur yang telah dikocok secara perlahan sambil terus diaduk. Telur akan memberikan kelembutan pada sup.
- Bumbui dengan Garam, Gula, Lada Bubuk, dan Kaldu Jamur: Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur sesuai selera. Sesuaikan takaran untuk mendapatkan cita rasa yang pas.
- Larutan Kanji: Campur tepung kanji dengan sedikit air hingga larut, lalu tambahkan ke dalam sup sambil diaduk cepat. Ini akan memberikan kekentalan pada sup.
- Sajikan dengan Cinta: Aduk semua bahan dengan baik dan sajikan sup jagung dalam mangkuk. Hidangkan dengan sejumput kasih, karena makanan yang disajikan dengan cinta pasti lebih lezat.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyajikan Sup Jagung yang lezat dan praktis sebagai hidangan berbuka puasa. Selamat mencoba dan nikmati kebersamaan di meja makan!