Resep Nastar yang Lembut dan Empuk

Nastar adalah salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia, terutama saat menjelang hari raya Idul Fitri. Nastar memiliki ciri khas yaitu bentuk bulat kecil dengan isian selai nanas yang manis dan asam. Bagi sebagian orang, mencari resep nastar yang lembut dan empuk bisa menjadi tantangan tersendiri, karena memang tidak mudah untuk mendapatkan konsistensi nastar yang pas. Namun, dengan beberapa tips dan trik yang tepat, Anda bisa membuat nastar yang lembut dan empuk dengan mudah di rumah. Dalam artikel ini, akan dibahas resep nastar yang lembut dan empuk serta beberapa tips untuk membuatnya agar hasilnya sempurna.

Nastar memiliki cita rasa yang unik dan khas, di mana terdapat perpaduan rasa manis dan asam yang sempurna. Kue nastar ini memiliki tekstur yang lembut dan empuk, dengan isian selai nanas yang manis dan asam yang menjadi ciri khasnya. Rasanya yang nikmat membuat banyak orang sulit berhenti ketika sudah mencicipinya. Selain itu, aroma wangi dari kue nastar juga menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta makanan manis. Ketika mulai menggigit nastar, maka sensasi dari tekstur yang lembut serta rasa selai nanas yang manis akan langsung terasa di lidah, yang akan membuat orang ingin terus mengunyah dan menikmati rasanya hingga habis.

Meskipun nastar bisa dinikmati kapan saja, namun ada waktu yang lebih pas untuk menyantap kue nastar ini. Biasanya, nastar menjadi kue kering favorit yang dikonsumsi ketika mendekati hari raya Idul Fitri, Natal, dan Tahun Baru. Kue nastar menjadi pilihan yang tepat untuk dihidangkan bersama keluarga dan kerabat, dan biasanya akan disajikan dalam jumlah yang banyak. Selain itu, ketika musim hujan tiba, kue nastar juga menjadi makanan yang sangat pas untuk disantap sambil menikmati secangkir teh atau kopi panas. Dalam cuaca yang sejuk, rasa dari kue nastar yang hangat akan semakin terasa enak dan nikmat.

Terakhir, waktu terbaik untuk menikmati nastar adalah ketika Anda membutuhkan cemilan yang praktis dan mudah dibawa-bawa, seperti ketika berpergian atau bepergian jauh. Kue nastar yang dikemas dalam kotak atau wadah kaca bisa menjadi camilan yang pas untuk dikonsumsi saat Anda sedang dalam perjalanan, baik itu dalam perjalanan jarak dekat maupun jarak jauh. Rasanya yang enak dan praktis untuk dimakan menjadi alasan utama kenapa banyak orang yang memilih nastar sebagai camilan favorit mereka ketika sedang dalam perjalanan.

Resep Nastar yang Lembut dan Empuk

Berikut adalah resep nastar yang lembut dan empuk:

Bahan-bahan:

• 200 gram mentega tawar
• 100 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 3 kuning telur
• 450 gram tepung terigu protein rendah
• 1 sendok teh vanili
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi Nanas:

• 500 gram nanas parut
• 150 gram gula pasir
• 1 batang kayu manis
• 1/2 sendok teh garam

Bahan Olesan:

• 1 kuning telur
• 1 sendok makan susu cair

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, siapkan bahan isian nanas terlebih dahulu. Tumis nanas, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga kering dan matang. Angkat dan biarkan dingin.
2. Siapkan mangkuk besar, masukkan mentega tawar, margarin, dan gula halus. Aduk rata dengan mixer kecepatan sedang hingga lembut.
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil diaduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu, vanili, dan garam. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
5. Ambil sejumput adonan, pipihkan dan beri isian nanas. Bentuk bulat dan rapatkan.
6. Oles permukaan nastar dengan campuran kuning telur dan susu cair.
7. Panggang nastar di oven suhu 160°C selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
8. Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Dalam artikel ini, telah dijelaskan mengenai resep nastar yang lembut dan empuk, yang bisa Anda coba di rumah. Nastar merupakan kue kering yang populer dan menjadi salah satu kue favorit untuk dihidangkan saat acara spesial atau sebagai camilan sehari-hari. Dengan adonan yang lembut dan isian nanas yang manis dan asam, rasanya yang nikmat tidak hanya dapat memuaskan lidah, tetapi juga membuat hati menjadi senang. Jangan lupa untuk menikmati nastar ini bersama keluarga dan orang-orang terdekat, dan jangan ragu untuk menambahkan sentuhan kreativitas Anda sendiri pada resep ini. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda!