Resep Nasi Ayam dan Telur Saus Manis yang Mudah dan Cepat

Nasi Ayam dan Telur Saus Manis adalah salah satu hidangan Jepang yang populer, dikenal dengan sebutan ‘Oyako Don’. Namun, kita bisa membuat versi yang lebih mudah dan cepat dengan menggunakan bahan-bahan yang sama persis. Hidangan ini sangat lezat dan cocok untuk disantap kapan saja. Yuk, simak Resep Nasi Ayam dan Telur Saus Manis yang Mudah dan Cepat di bawah!

Resep Nasi Ayam dan Telur Saus Manis

Bahan-bahan:

1. 1 Fillet Paha Ayam kecil (sekitar 120 gram)
2. 1/4 Bawang Bombay ATAU 1 batang daun bawang tebal (iris tipis)
3. 1 butir telur
4. Garam & Lada Putih
5. 1/2 sendok makan Minyak
6. 1 porsi Nasi hangat
7. Daun bawang cincang halus

Bahan untuk Saus:

1. 1/2 sendok makan Gula
2. 1 sendok makan Kecap Manis
3. 1 sendok makan Mirin
4. Beberapa tetes Minyak Wijen (opsional)
5. 1/2 sendok teh parutan Jahe (Anda juga bisa menggunakan Bawang Putih atau keduanya)
6. (Opsional) Serpihan cabai untuk menambah rasa pedas

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan saus dalam sebuah mangkuk kecil. Aduk hingga merata dan sisihkan.
2. Potong ayam menjadi potongan-potongan kecil sesuai dengan ukuran satu gigit. Bumbui dengan garam dan lada putih sesuai selera. Iris tipis bawang Bombay atau daun bawang tebal.
3. Kocok telur dan bumbui dengan sedikit garam dan lada putih.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masak telur yang telah dikocok hingga matang. Angkat dan kembalikan ke dalam mangkuk yang digunakan untuk mengocok telur.
5. Masukkan potongan ayam dan bawang Bombay atau daun bawang ke dalam wajan yang sama. Tumis hingga ayam matang dan bawang empuk.
6. Setelah itu, tuangkan saus yang telah disiapkan ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.
7. Setelah saus mengental, masukkan kembali telur yang telah dimasak tadi ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dengan baik.
8. Siapkan mangkuk, isi separuh bagian dengan nasi hangat, lalu tuangkan campuran ayam dan telur saus manis di atasnya.
9. Taburi dengan daun bawang cincang sebagai hiasan.
10. Nasi Ayam dan Telur Saus Manis siap disajikan. Selamat menikmati!

Dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat hidangan nasi ayam dan telur saus manis yang lezat dan menggugah selera dalam waktu singkat. Selamat mencoba!