Resep Lumpia Tahu Gurih Garing, Camilan Spesial untuk Berbuka Puasa

Dalam suasana bulan puasa, mencari camilan yang gurih dan praktis menjadi prioritas. Lumpia tahu gurih garing adalah pilihan tepat yang menggugah selera dan mudah disantap. Berikut adalah resep lumpia tahu gurih garing yang bisa Anda coba:

Resep Lumpia Tahu Gurih Garing

Bahan-bahan:

• 6 kotak tahu putih/kuning
• 1 batang wortel ukuran sedang
• 3 batang daun bawang
• 2 batang sosis
• 2 butir telur ayam
• 1 bungkus bumbu kaldu
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• Kulit lumpia secukupnya
• Tepung terigu secukupnya
• Air secukupnya

Langkah-langkah:

1. Haluskan tahu dalam mangkuk besar.
2. Parut wortel, iris daun bawang, dan parut sosis. Campurkan dengan tahu yang sudah dihaluskan.
3. Tambahkan telur, bumbu kaldu, gula, bawang putih bubuk, dan merica. Aduk rata.
4. Panaskan minyak dalam wajan.
5. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan isian tahu di tengahnya, lalu lipat seperti kerucut. Rekatkan ujungnya dengan campuran tepung terigu dan air.
6. Goreng lumpia dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang.
7. Tiriskan dan sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal.

Dengan resep ini, Anda dapat menciptakan lumpia tahu yang gurih-garing untuk dinikmati saat berbuka puasa. Selamat mencoba dan semoga sukses!