Resep Kremesan yang Gurih dari Chef Martin Praja
Kremesan, camilan yang kriuk kres dengan rasa gurih yang memikat, menjadi pilihan sempurna untuk melengkapi momen makan bersama keluarga. Dapat disantap sebagai cemilan ringan atau dihidangkan sebagai lauk, Kremesan selalu berhasil memanjakan lidah setiap orang. Namun, proses pembuatannya terkadang menjadi tantangan tersendiri. Tak perlu khawatir, Chef Martin Praja hadir dengan resep dan tips praktis agar Kremesan Anda tak lagi gagal. Mari simak bahan-bahan dan langkah-langkahnya!
Resep Kremesan
Bahan-Bahan:
- 125 gram Tepung Tapioka
- 30 gram Tepung Beras
- ½ sendok teh Baking Powder
- ½ sendok teh Kunyit Bubuk
- 1 sendok teh Ketumbar Bubuk
- ½ sendok teh Garam
- 1 butir Kuning Telur
- 300 ml Air
Langkah Pembuatan:
- Campurkan Semua Bahan:
- Tepung tapioka, tepung beras, baking powder, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, air, dan kuning telur dimasukkan ke dalam wadah.
- Aduk Merata:
- Aduk hingga semua bahan tercampur merata dan tidak ada gumpalan. Pastikan tekstur adonan halus dan kental.
- Panaskan Minyak:
- Panaskan minyak dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas untuk menghasilkan kremesan yang renyah.
- Tuangkan Adonan:
- Tuangkan adonan ke dalam minyak panas secara perlahan menggunakan sendok sayur. Pastikan adonan tercecer dengan rapi.
- Goreng Hingga Matang:
- Goreng adonan hingga matang dan kremesan berwarna keemasan. Pastikan kremesan kering dan renyah.
- Tiriskan dan Sajikan:
- Tiriskan kremesan dari minyak berlebih dan sajikan segera.
Selamat mencoba resep Kremesan yang lezat ini! Dengan tips dari Chef Martin Praja, Anda bisa menikmati camilan gurih yang sempurna bersama keluarga. Jangan lupa untuk selalu mencoba variasi tambahan sesuai selera pribadi. Bagikan pengalaman Anda dalam mencoba resep ini, dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang terkasih.