Resep Bubur Candil Yang Bisa Di Buar Dirumah Simple Banget!

CIANJUR –  Siapa yang tidak suka dengan bubur candil? Makanan khas Indonesia yang satu ini memang tak pernah gagal untuk memikat lidah dengan rasa manisnya yang lezat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bubur candil sendiri di rumah, kami punya resep yang mudah diikuti dan pastinya akan membuat bubur candil Anda juara!

Bubur candil, hidangan khas Indonesia yang menggoda, terdiri dari campuran tepung ketan, gula merah, dan santan yang membentuk kenikmatan yang tak terlupakan. Proses pembuatannya pun tak sulit, dimulai dengan mencampur tepung ketan dengan sedikit tepung kanji dan air dingin, membentuknya menjadi bulatan kecil, lalu merebusnya dalam air gula yang harum. Saat disajikan, bubur candil dilengkapi dengan siraman kuah santan yang melimpah, siap menyuguhkan sensasi manis yang memanjakan lidah.

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung beras
• 65 ml santan kelapa
• 800 ml air
• 1/3 sdt garam

Baca Juga:

 Teknologi Terbaru Devin Ai Kalahkan GPT?

Bahan untuk Candil:

• 250 gram ubi jalar, dikukus lalu dihaluskan
• 80 gram tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
• 1/3 sdt garam
• 800 ml air
• 150 gram gula merah
• 4 sdm gula pasir
• 2 lembar daun pandan, ikat simpul

Baca Juga:

 Masa Sulit bagi Startup: Fenomena Tech Winter dan Dampaknya

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, masukkan santan ke dalam panci, tambahkan 500 ml air dan garam.
2. Larutkan tepung beras dengan sisa air (300 ml) dan aduk hingga larut sempurna.
3. Masak santan sambil terus diaduk hingga hampir mendidih, lalu tambahkan larutan tepung beras. Aduk cepat hingga mengental dan meletup-letup, kemudian matikan api.
4. Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung sagu dan garam, lalu bentuk bulat-bulat hingga adonan habis.
5. Masak gula merah, daun pandan, dan air hingga mendidih. Masukkan bulatan candil, masak hingga mengapung, lalu tambahkan larutan sagu. Masak hingga kuah mengental.
6. Sajikan bubur sumsum dan candil. Nikmati selagi hangat.

Tips Penting: Pastikan untuk memperhatikan takaran bahan dan konsistensi adonan candil agar hasilnya sempurna dan kenyal.