Resep Brownies Coklat Lezat dan Empuk
Brownies coklat merupakan kue yang tak lekang oleh waktu. Tekstur lembut dan rasa coklat yang menggoda membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep brownies coklat kukus yang tidak hanya lezat namun juga praktis untuk dibuat di rumah.
Keunikan Brownies Coklat
Brownies coklat memiliki daya tarik tersendiri dengan lembutnya tekstur dan kelumeran coklat yang melimpah. Kue ini juga sering dihiasi dengan berbagai topping seperti keju, parutan cokelat, kacang kenari, dan almond, menambahkan variasi rasa yang lezat.
Resep Brownies Coklat Kukus
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat brownies coklat kukus, tanpa perlu oven yang mungkin tidak semua orang miliki.
Bahan-bahan:
- 150 gram dark cooking chocolate
- 120 gram margarin
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 35 gram coklat bubuk
- 4 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt sp
- Air secukupnya
Langkah-langkah:
- Didihkan air dalam panci kukus.
- Letakkan dark cooking chocolate dan margarin dalam wadah anti-panas, lalu kukus hingga meleleh.
- Angkat wadah dan biarkan hingga suhu ruang.
- Sementara menunggu, kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan coklat bubuk ke dalam adonan telur, lalu aduk rata.
- Tuangkan lelehan coklat dan margarin ke dalam adonan, aduk hingga merata.
- Olesi loyang dengan margarin, masukkan adonan.
- Panaskan panci kukusan, letakkan loyang di dalamnya, dan kukus selama 25 menit atau hingga matang.
- Dinginkan brownies, keluarkan dari loyang, dan tambahkan topping sesuai selera.
Penutup
Resep brownies coklat kukus ini memberikan kelembutan dan kelezatan yang sulit untuk diabaikan. Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, siapa pun dapat mencoba membuatnya di rumah. Jangan ragu untuk mengeksplorasi variasi topping untuk menciptakan brownies coklat yang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya!