Resep Barongko Pisang Santan, Cemilan Manis Nan Nostalgia
Barongko pisang santan, cemilan klasik yang masih memikat hati banyak orang, khususnya para pecinta kuliner Indonesia. Dengan cita rasa manis yang lembut dan sentuhan gurihnya, barongko pisang santan tetap menjadi favorit di tengah berbagai tren kuliner modern. Apalagi, resep barongko pisang santan ini tidak hanya simpel namun juga menghadirkan nuansa klasik yang kaya akan kenangan.
Kelezatan Sederhana dengan Bahan Praktis
Barongko pisang santan hadir dengan kelebihan dalam kesederhanaan bahan yang dibutuhkan. Dengan waktu kukus hanya 10 menit, kamu sudah bisa menikmati kelezatan cemilan yang menggugah selera. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah dijumpai di sekitar kita, membuat barongko pisang santan menjadi pilihan yang tepat untuk dihadirkan dalam berbagai acara atau bahkan sebagai ide jualan cemilan jadul yang khas Bugis-Makassar.
Resep Barongko Pisang Santan yang Menggoda Lidah
Bahan-bahan:
- 4 pisang kepok kuning, haluskan
- 100 gram gula pasir
- 2 telur
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt garam
- 600 ml santan dari 1 butir kelapa
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus atau cetakan agar-agar
Langkah-langkah:
- Aduk rata pisang yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, telur, vanili bubuk, dan garam.
- Ambil selembar daun pisang. Letakkan 5 sendok makan adonan pisang, tambahkan 10 sendok makan santan. Bungkus, rapikan.
- Kukus selama 10 menit sampai matang. Angkat dan sajikan dingin.
Kembali ke Nostalgia dengan Barongko Pisang Santan
Tidak hanya lezat, barongko pisang santan juga membawa kita kembali ke kenangan masa lalu. Cemilan ini memiliki kekuatan untuk membangkitkan nostalgia dan mengundang kebahagiaan. Mungkin ini saat yang tepat untuk mencoba meracik barongko pisang santan di dapur Anda, memanjakan lidah keluarga, atau bahkan menjadikannya sebagai cemilan jualan yang menarik.
Kesimpulan
Barongko pisang santan bukan hanya sekadar cemilan, tetapi juga warisan rasa dari masa lalu yang patut dijaga kelestariannya. Dengan resep yang sederhana namun menggoda ini, kita dapat terus merayakan kekayaan kuliner Indonesia. Jadi, mari berkreasi di dapur dan nikmati kelezatan barongko pisang santan yang manis, lembut, dan penuh kenangan. Selamat mencoba!