Menu Sahur Hari Pertama Ayam Goreng Tepung

CIANJUR – Mengawali hari selama bulan Ramadan dengan menu sahur yang memuaskan adalah kunci untuk menjalani puasa dengan penuh semangat. Salah satu menu yang tak pernah gagal untuk memberikan kelezatan yang membangkitkan selera adalah Ayam Goreng Tepung. Dengan resep sederhana namun memikat ini, Anda bisa menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera untuk menyambut hari yang penuh berkah.

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 1 butir telur
• 1 sdm tepung maizena
• 5 sdm tepung terigu
• 5 siung bawang putih, haluskan
• Garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya
• Kaldu bubuk ayam secukupnya

Cara Pembuatan:

• Marinasi Ayam:

Siapkan wadah untuk meletakkan potongan daging ayam. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, penyedap rasa, dan garam sesuai selera. Dinginkan dalam kulkas selama minimal 1 jam untuk membiarkan bumbu meresap.

• Penyajian Tepung

Campurkan tepung terigu dan maizena dalam sebuah mangkuk. Tambahkan kaldu bubuk ayam dan merica secukupnya untuk memberikan aroma dan rasa yang khas. Sisihkan campuran tepung ini untuk langkah selanjutnya.

Baca Juga:

 Nikmatnya Kolak Buah, Ini Resep Takjil Segar dan Praktis

• Persiapan Telur

Kocok telur dalam wadah terpisah dengan sedikit garam untuk memberikan rasa. Siapkan juga wadah berisi tepung untuk melapisi ayam.

• Balut Ayam

Masukkan potongan ayam ke dalam campuran tepung terigu dan maizena, lalu celupkan ke dalam telur yang telah dikocok. Pastikan setiap bagian ayam terbalut dengan merata untuk mendapatkan hasil yang krispi dan nikmat.

• Proses Penggorengan

Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Goreng potongan ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Pastikan untuk menggoreng dalam jumlah yang cukup agar proses penggorengan berjalan dengan baik.

• Penyajian

Setelah matang, angkat ayam goreng tepung dari minyak panas dan tiriskan. Sajikan hangat sebagai hidangan sahur yang menggugah selera.

Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan ayam goreng tepung yang lezat dan bergizi untuk menu sahur selama bulan Ramadan. Selamat menikmati sajian istimewa ini bersama keluarga tercinta!