Menikmati Sensasi Kopi Arang di Cianjur yang Tak Biasa
Ketika memasuki sebuah warung kopi di Cianjur ini, kopi yang dihidangkan di tempat ini tidak biasa, karena disajikan dengan cara yang unik, sebongkah arang membara dicelupkan ke dalam segelas kopi.
Meski terdengar aneh, jangan khawatir akan rasa pahit atau aroma terbakar. Sebaliknya, aroma harum manis yang dihasilkan menjadi daya tarik tersendiri.
Indonesia, sebagai salah satu penghasil kopi terbaik di dunia, memiliki beragam jenis kopi dengan cita rasa khas.
Namun, inovasi dalam penyajian kopi terus berkembang. Salah satunya adalah penggunaan arang dalam sajian kopi, yang dikenal sebagai “Kopi Joss” atau kopi arang.
Kopi ini tidak bisa dibuat dengan sembarang kopi atau arang.
Jenis kopi yang digunakan adalah Robusta dari Temanggung, sementara arang yang dicelupkan berasal dari kayu asem yang dipesan khusus dari Yogyakarta.
Kombinasi ini menciptakan perpaduan aroma yang luar biasa ketika arang menyentuh kopi.
Sejarah kopi arang ini di Cianjur berawal dari pengalaman pemilik Angkringan Om Ndut, Angga Nurdian, yang akrab dengan budaya angkringan di Kota Tangerang.
BACA JUGA: Ciwang Viral Mak Oyah Kuliner Khas Haurwangi Cita Rasa Autentik
Setelah pulang bekerja, ia kerap nongkrong di angkringan bersama teman-temannya. Dari situlah muncul ide untuk membawa konsep angkringan ke Cianjur, kampung halamannya.
Untuk memperdalam pengetahuannya, ia melakukan perjalanan ke Solo guna mempelajari lebih lanjut tentang pengolahan angkringan, termasuk sajian unik seperti kopi arang.
Mencari informasi tentang cara membuat Kopi Joss ternyata tidak mudah. Angga harus bersabar dan terus berusaha.
Setelah banyak menggali informasi, ia akhirnya bertemu dengan penjual arang kayu asem dan kopi Robusta Temanggung melalui platform online.
Meski awalnya ragu karena hanya berkomunikasi via WhatsApp, ketakutannya hilang setelah pesanan pertama datang dengan baik.
Seiring berjalannya waktu, kopi arang yang disajikan di angkringannya mulai dikenal luas.
Selain keunikannya, kopi ini juga diyakini memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu detoksifikasi tubuh, meredakan panas dalam, serta mengatasi masalah kembung.
Angkringan Om Ndut beroperasi di dua lokasi, yaitu di Jalan Raya Pacet pada pukul 17.00 WIB dan di Jalan Raya Cipanas pada pukul 23.00 WIB.
Dengan harga yang terjangkau, sajian kopi arang ini menjadi favorit di kalangan anak muda. Angga menyajikan kopi dengan berbagai variasi, bisa dengan atau tanpa gula, sesuai selera pelanggan.
Dengan konsep yang sederhana namun inovatif, Angkringan Om Ndut menawarkan pengalaman menikmati kopi yang berbeda di Cianjur, menghadirkan cita rasa lokal dengan sentuhan khas yang tidak hanya nikmat, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan.