Mengelilingi Dunia Kuliner di Dekat Alun-Alun Cianjur

By Aladdin Last updated Oct 11, 2023

Alun-Alun Cianjur, sebuah tempat yang sering menjadi pusat perhatian para wisatawan. Namun, apakah Anda tahu bahwa di sekitar Alun-Alun Cianjur terdapat beragam destinasi wisata kuliner yang menggoda? Mulai dari camilan hingga hidangan berat, kota Cianjur memiliki segudang sajian yang akan memanjakan lidah Anda.

Menyusuri dunia kuliner Cianjur sambil menikmati kehidupan sekitar Alun-Alun akan membuat momen piknik Anda menjadi lebih berkesan. Jadi, jika Anda penasaran dan ingin mencoba kuliner khas Cianjur, mari kita intip beberapa pilihan yang patut Anda cicipi:

1. Geco: Ketupat, Mie, dan Taoge Berpadu dalam Kuah Istimewa

Geco, nama yang unik dan menarik, berasal dari gabungan kata Taoge dan Tauco. Jika Anda adalah orang Jawa Timur, Anda mungkin sudah akrab dengan makanan yang mirip dengan Lontong Balap, dan Geco adalah versi Cianjurnya.

Yang membedakan Geco adalah kuah kental berwarna cokelat yang menghiasi hidangan ini. Setiap porsi Geco berisi ketupat atau lontong, mie kuning, kuah gurih, serta taoge rebus. Tidak hanya itu, tambahan telur rebus, bawang goreng, dan kentang membuat hidangan ini semakin lezat.

Gabungan berbagai bahan ini menciptakan rasa unik yang gurih, asam, sedikit manis, dan pedas, yang akan memanjakan lidah Anda.

2. Batagor Cianjur: Kesegaran Rasa Ikan Tenggiri dalam Bentuk Bakso Tahu Goreng

Batagor atau singkatan dari Bakso Tahu Goreng adalah makanan terkenal dari daerah Bandung, dan Cianjur juga memiliki versi sendiri. Batagor Cianjur memiliki cita rasa khas ikan tenggiri yang kuat dan lezat. Ini adalah makanan favorit baik penduduk lokal maupun wisatawan.

Kuah kacang yang kental membuat Batagor Cianjur semakin menggoda, terutama saat disantap dengan sambal, acar, dan sedikit kecap di atasnya. Kombinasi manis, gurih, dan pedas akan memuaskan selera Anda.

3. Roti Tan Keng Chu: Roti Manis yang Bertahan Selama Hampir Seabad

Bagi pecinta rasa manis, Roti Tan Keng Chu adalah pilihan yang tepat. Roti ini memiliki tekstur lembut dan telah ada sejak tahun 1926, menjadikannya makanan legendaris yang tak pernah lekang oleh waktu.

Proses pembuatannya unik, dengan penggilingan adonan roti menggunakan mesin tua yang sudah berusia puluhan tahun. Setelah itu, adonan dibiarkan mengembang dan dipukul-pukul untuk mengeluarkan udara yang ada di dalamnya.

Roti ini ditambahkan berbagai varian rasa seperti ayam, cokelat, nanas, dan lainnya. Selanjutnya, roti dimasukkan ke dalam mesin oven hingga matang. Proses ini memakan waktu hingga 4 jam, tetapi hasilnya sangat layak untuk dinikmati.

4. Mochi: Kelezatan Kue Mirip Bakpao dengan Sentuhan Gula

Mochi, makanan khas Cianjur lainnya, mirip dengan bakpao, tetapi lebih menggoda karena taburan gula di atasnya. Tersedia dalam berbagai warna alami seperti merah muda, putih, hijau muda, kuning, dan banyak warna lainnya, Mochi akan merangsang selera Anda.

Mochi memiliki beragam varian rasa, termasuk rasa original, cokelat, pandan, susu, keju, dan banyak lagi. Teksturnya lembut dan lezat, dengan kemasan yang cantik, sehingga cocok sebagai oleh-oleh.

5. Tauco: Bumbu Serbaguna yang Menciptakan Rasa yang Tidak Terlupakan

Tauco adalah makanan khas Jawa Tengah yang bisa menjadi pilihan bagi Anda yang suka makanan yang agak berkuah. Proses pembuatan makanan ini membutuhkan waktu dan tenaga, menggunakan tepung terigu dan kedelai rebus yang difermentasi dan direndam dalam air garam.

Tauco memiliki tiga fungsi yang berbeda: sebagai penyedap makanan alami, penambah aroma makanan, dan pengganti daging. Dalam semua kasus, Tauco akan menambah cita rasa tinggi pada hidangan Anda.

6. Bubur Cianjur: Santapan Lembek dengan Rasa Gurih, Manis, dan Asin