Mang Ano, Ikon Martabak Pasar Cipanas yang Kembali Bangkit
Pasar tradisional Cipanas memiliki ikon yang sangat dikenal masyarakat pada tahun 1990, yaitu Mang Ano (54), seorang pedagang martabak asal Kecamatan Cipanas.
Sosok Mang Ano sangat dikenal anak-anak dan orang dewasa pada masanya sebagai penjual martabak yang populer.
Mang Ano mulai berjualan martabak di pasar Cipanas sejak tahun 90-an dan menjadi favorit banyak orang.
BACA JUGA: Depdoo, Tempat Nongkrong dan Kuliner Kekinian di Cianjur
Namun, tragedi kebakaran pasar Cipanas pada tahun 2007 memaksa Ano untuk beralih profesi menjadi petani dan kuli serabutan di Pulau Sumatera.
Setelah beberapa tahun, Mang Ano memutuskan kembali ke pasar Cipanas dan melanjutkan usaha martabaknya di blok hanggar.
“Dulu di tahun 1990, martabak saya sangat diminati. Dalam sehari, saya bisa menghabiskan 5 bal tepung terigu dan 1 kuintal gula putih,” kenang Ano.
BACA JUGA: Badami Noodle Bar Cianjur, Wisata Kuliner dengan Menu Jumbo untuk Anda yang Lapar Banget
Kala itu, martabak berukuran besar dijual hanya seharga Rp300. Kini, Mang Ano menjual martabak dengan harga Rp10 ribu untuk ukuran besar dan Rp300 untuk ukuran mini, dengan varian rasa seperti kacang susu, coklat, dan keju.
Kasubag TU Pasar Cipanas, Iman Rohiman, mengonfirmasi popularitas Mang Ano di tahun 1990-an.
“Martabak Mang Ano benar-benar terkenal di mana-mana,” ujarnya.
BACA JUGA: Bikin Ketagihan! Ini 6 Rekomendasi Kuliner Khas Cianjur yang Bisa Bikin Lidah Bergoyang
Iman juga menambahkan bahwa Ano baru kembali berjualan sekitar satu minggu yang lalu dan berharap martabaknya kembali populer seperti dulu.
Kembalinya Mang Ano diharapkan dapat menghidupkan kembali kenangan manis pasar Cipanas dan membawa kebahagiaan bagi pelanggan setianya.
Dengan usaha yang keras dan dukungan dari masyarakat, Mang Ano optimis bahwa martabak yang dijualnya akan kembali diminati seperti di masa jayanya.
BACA JUGA: Weekend Food! Akhir Pekan Bisa Makan Enak di 7 Wisata Kuliner Cianjur Ini, Ayo Datangi