Enaknya Ayam Jahe di Restoran Bumi Aki Cianjur, Pernah Makan di Sini?
Restoran Bumi Aki Heritage di Kawasan Puncak, Cianjur, Jawa Barat tidak hanya menawarkan panorama alam yang memesona, tetapi juga menjadi surga kuliner bagi pengunjung yang mencari pengalaman gastronomi yang istimewa.
Terletak di jalur perbatasan antara Bogor dan Cianjur, tepatnya di Jalan Raya Puncak, Ciloto, Kecamatan Cipanas, Cianjur Bumi Aki Heritage menawarkan konsep rumah makan yang nyaman, cocok untuk bersantap keluarga.
Menu-menu yang ditawarkan di sini mengusung cita rasa khas Jawa Barat, mulai dari hidangan utama hingga minuman.
Salah satu daya tarik utama restoran ini adalah Ayam Jahe dan Kue Keranjang, dua hidangan favorit yang kini sedang populer di antara pengunjung. Menurut Asisten Marketing Manager Bumi Aki Heritage, Dwianti Salma Imtinanda, kedua menu ini merupakan inovasi terbaru restoran dalam menghadirkan perpaduan budaya kuliner Jawa Barat dan Tionghoa.
“Ayam Jahe dan Kue Keranjang bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga cerminan dari proses perpaduan budaya yang berlangsung antara masyarakat Jawa Barat dan Tionghoa, terutama dirayakan pada bulan Februari saat Imlek,” ungkap Salma.
Proses pembuatan Ayam Jahe dilakukan dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi, memberikan cita rasa dan aroma yang khas. Hidangan ini sempurna dinikmati ketika musim hujan, terutama dengan tambahan kuah jahe yang memberikan sensasi hangat.
“Sementara itu, Kue Keranjang menggunakan dodol China yang dipotong kecil-kecil, dibalur dengan tepung terigu, lalu digoreng dan disajikan di dalam keranjang kecil. Harga untuk Kue Keranjang ini adalah Rp 39.000 per porsi,” tambah Salma.
Di tahun 2024, Bumi Aki Heritage melalui program Kelana Rasa berupaya untuk mendalami cerita di balik setiap hidangan yang disajikan, sebagai bagian dari upaya mereka untuk memperkenalkan kekayaan kuliner autentik Jawa Barat kepada para pengunjung. Program ini tidak hanya memperkenalkan sejarah makanan, tetapi juga nilai-nilai budaya yang terkandung di dalamnya.
“Dalam waktu dekat, kami akan menghadirkan kisah makanan khas Cirebon sebagai bagian dari perayaan Bulan Ramadhan,” jelas Salma.
Restoran Bumi Aki Heritage tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga sebuah perjalanan budaya melalui rasa yang memuaskan, menjadi destinasi yang tepat bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati pengalaman yang berbeda di tengah pesona alam Puncak, Cianjur.