Cara Membuat Nasi Kuning Khas Sunda Anti Gagal!

CIANJUREKSPRES – Nasi kuning adalah hidangan yang khas dari Sunda yang enak banget. Warnanya kuning cerah yang cantik, dan rasanya? Wah, juara! Kalau kamu mau bikin nasi kuning ala Sunda di rumah, gak perlu jadi juru masak profesional. Ini dia cara bikinnya yang simpel dan pasti bikin lidah kamu bergoyang!

Bahan-bahan yang Kamu Butuhkan:

1. Beras (tapi ini mah pasti, kan?).
2. Santan kelapa. Makin asli, makin mantap!
3. Kunyit. Buat warna kuningnya dong.
4. Serai, daun salam, daun jeruk. Buat aroma yang bener-bener khas!
5. Garam, secukupnya.

Langkah-Langkahnya:

Baca Juga: 

5 Wisata View Sunset Di Cianjur, Wajib Datang Bareng Doi!

• Cuci Bersih Beras Pertama, cuci beras kamu sampai airnya benar-benar bersih. Sisihkan dulu.
• Buat Campuran Kunyit Parut kunyit sampai halus, terus campur sama santan. Nah, jangan lupa saring biar gak ada ampas kunyit yang nongol di nasi kamu nanti.
• Tumis Bumbu-Bumbu Panaskan sedikit minyak di panci. Tumis serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Wangi banget!
• Masak Nasi Masukkan beras yang udah dicuci ke dalam panci. Aduk rata sama bumbu yang udah ditumis tadi.
• Masukkan Campuran Kunyit Tuang campuran kunyit dan santan tadi ke dalam panci. Aduk-aduk lagi sampai semua beras tercampur dengan baik. Nasi kamu bakal jadi kuning cantik!

Baca Juga:

 3 Tempat Camping Ground Cianjur Yang Wajib Kamu Kunjungi!

• Tambahkan Air dan Garam Tuang air secukupnya (tambahkan air lebih banyak dari biasanya ya, karena santan ini suka minum air). Lalu, tambahkan garam secukupnya sesuai selera kamu.
• Masak Sampai Matang Tutup panci dan biarkan nasi masak dengan api kecil sampai airnya meresap dan nasi benar-benar matang. Ini mungkin butuh waktu sekitar 20-30 menit.
• Siap Dimakan! Setelah nasi kuning kamu matang, angkat dari kompor dan biarkan sebentar sebelum disajikan. Nasi kuning Sunda siap buat dimakan!

Nasi kuning ini enak banget disajikan dengan lauk-pauk kesukaanmu, seperti ayam goreng, ikan bakar, atau sambal terasi. Jangan lupa tambahkan acar mentimun atau kerupuk sebagai pelengkap. Selamat menikmati hidangan khas Sunda yang satu ini! Gampang banget kan bikinnya? Jadi, jangan ragu untuk mencoba di rumah. Selamat mencoba!