Apa Sja Tips Belajar Masak Agar Cepat Jadi Ahli
Belajar memasak adalah keterampilan yang berharga, tetapi juga merupakan pekerjaan yang berat. Ada begitu banyak cara memasak yang berbeda, dan begitu banyak resep di luar sana.
Bagaimana Anda tahu apa yang harus dicoba? Anda bisa mulai dengan mempelajari cara membuat hidangan favorit Anda dengan lebih cepat. Berikut adalah lima tips yang akan membantu Anda belajar masak dengan cepat:
Jangan takut untuk mencoba resep baru
Anda tidak perlu takut untuk mencoba resep baru, mengeksplorasi berbagai bahan dan teknik, atau belajar dari kesalahan. Jika Anda seperti saya, Anda mungkin pernah mengalami kegagalan dalam membuat sesuatu yang lezat sehingga makanan Anda terbuang sia-sia.
Tapi jangan menyerah! Ambil apa yang Anda pelajari dari kesalahan Anda dan terapkan pada resep atau hidangan berikutnya. Anda juga dapat bereksperimen dengan bahan-bahan baru-Anda mungkin menemukan bahwa tidak ada yang salah dengan bahan tertentu (atau bahkan kombinasi bahan) yang sebelumnya tampak aneh atau ganjil bagi Anda.
Gunakan YouTube sebagai sumber daya
Tips belajar masak selanjutnya adalah memanfaatkan YouTube. Jika Anda baru dalam memasak, YouTube bisa menjadi sumber yang bagus untuk belajar memasak. Saat mencari resep online, pastikan untuk mencari video yang menunjukkan seluruh proses pembuatan hidangan. Tonton kesalahan orang lain di video dan belajarlah dari mereka!
Cobalah metode memasak baru
Mempelajari cara memasak adalah proses yang tidak pernah berakhir, tetapi hal ini dapat dibuat lebih mudah dengan alat dan sumber daya yang tepat. Salah satu sumber daya ini adalah mempelajari berbagai metode memasak yang berbeda yang akan membantu Anda menyiapkan makanan lebih cepat dan lebih efisien.
Berikut ini ada beberapa cara yang bagus untuk mempelajari berbagai metode yang berbeda:
- Internet penuh dengan artikel yang menjelaskan cara melakukan berbagai hal seperti memanggang ayam atau merebus telur-tidak hanya mudah dicari secara online, tetapi juga sangat membantu! Anda bahkan mungkin menemukan beberapa kiat tentang cara membuat makanan Anda berubah dari enak menjadi enak hanya dalam hitungan menit.
- Buku masak juga dapat berguna dalam hal ini; ada ratusan yang tersedia di luar sana dengan resep yang menggunakan semua jenis teknik, mulai dari menumis sayuran dengan minyak zaitun (alih-alih menggorengnya) hingga memanggang fillet ikan di atas briket arang alih-alih memanggang kentang panggang dengan mentega (yang membutuhkan waktu cukup lama). Cobalah melihat koleksi penjual buku lokal Anda sebelum online jika memungkinkan, sehingga Anda dapat melihat langsung apa yang tersedia secara lokal sebelum memutuskan metode mana yang paling cocok!
Belajar dari kesalahan Anda
Belajar dari kesalahan Anda adalah cara yang paling penting untuk menjadi juru masak yang lebih baik. Anda akan cenderung tidak membakar jari-jari Anda saat membuat roti panggang dan belajar bagaimana untuk tidak menjatuhkan telur ke lantai.
Anda juga dapat menggunakan kesalahan dalam memasak sebagai kesempatan untuk mempelajari teknik baru, seperti cara membuat karamel atau cara menyempurnakan adonan pai. Ketika saya membuat kulit pai pertama saya, saya belajar bahwa penting tidak hanya untuk memiliki semua bahan pada suhu kamar tetapi juga mentega dingin. Jika Anda memasukkan potongan mentega dingin ke dalam tepung panas, maka mentega akan meleleh dan bukannya bercampur dengan tepung sehingga Anda akan mendapatkan lapisan bersisik dan bukannya gumpalan padat saat memanggang!
Jadilah kreatif!
Cara terbaik untuk belajar memasak dengan cepat adalah dengan berkreasi dengan bahan-bahan Anda. Jika Anda mencari inspirasi, cobalah kiat-kiat ini:
- Gunakan apa yang Anda miliki. Jangan membeli segala sesuatu untuk resep jika Anda sudah memiliki bahan utama dan dapat membuat beberapa penyesuaian.
- Bereksperimenlah dengan berbagai bahan, kombinasi rasa, dan metode memasak. Jangan hanya terpaku pada resep lama yang sama-tetaplah mencoba ide-ide baru sampai sesuatu berhasil!
Memasak adalah keterampilan yang hebat untuk dimiliki. Memasak juga bisa menyenangkan dan mengasyikkan, terutama saat Anda mempelajari hal-hal baru. Tetapi yang lebih penting lagi, memasak adalah bagian penting dari kehidupan yang harus diketahui oleh semua orang! Kami harap tips ini akan membantu Anda dalam perjalanan Anda untuk menjadi koki yang hebat dalam waktu singkat.