Resep Kue Kembang Goyang Untuk Lezatnya Tradisi Idul Fitri

Idul Fitri tidak hanya tentang doa dan silaturahmi, tetapi juga tentang berbagai hidangan lezat yang memperkaya momen bersama keluarga dan kerabat. Salah satu kudapan istimewa yang tidak pernah absen dari meja lebaran adalah Kue Kembang Goyang. Kue ini bukan hanya lezat rasanya, tetapi juga memiliki bentuk yang unik, memberikan sentuhan keceriaan dalam perayaan Idul Fitri. Simak resep kue kembang goyang di bawah ini.

Bentuk yang Unik, Rasa yang Menggoda

Kue Kembang Goyang merupakan simbol kehangatan dan kebersamaan dalam merayakan hari kemenangan. Dengan bentuknya yang menyerupai kembang bunga, kue ini menggambarkan keindahan dan harapan baru di masa yang akan datang. Tiap gigitannya tidak hanya memanjakan lidah dengan cita rasa yang lezat, tetapi juga mengingatkan akan kebersamaan dan kebahagiaan Idul Fitri.

Resep Kue Kembang Goyang yang Praktis

Berikut adalah resep praktis untuk membuat Kue Kembang Goyang yang lezat:

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung beras
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 2 butir telur ayam
• 50 gram gula pasir
• 400 ml santan cair
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanila

Langkah-langkah:

1. Campur semua bahan dalam wadah dan aduk hingga merata tanpa ada gumpalan.
2. Diamkan adonan selama sekitar 20 menit.
3. Panaskan cetakan bersama minyak dalam wajan agar adonan tidak lengket pada cetakan.
4. Gunakan api sedang ketika menggoreng kue Kembang Goyang.
5. Celupkan cetakan ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.
6. Goyangkan cetakan hingga adonan terlepas dan goreng kue Kembang Goyang hingga berwarna kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan. Simpan kue Kembang Goyang dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.

Kelezatan yang Menggoda

Kue Kembang Goyang bukan hanya sekadar kudapan lezat, tetapi juga simbol dari tradisi dan kebersamaan dalam menyambut Idul Fitri. Dengan menghidangkan kue ini di meja lebaran, momen berharga bersama keluarga dan kerabat semakin terasa istimewa.

Kesimpulan

Kue Kembang Goyang adalah kudapan istimewa yang selalu dinantikan setiap Idul Fitri. Dengan resep yang praktis dan rasa yang menggoda, kue kembang goyang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menghangatkan suasana perayaan. Mari kita sambut Idul Fitri dengan keceriaan dan kebersamaan, serta nikmati lezatnya Kue Kembang Goyang bersama orang-orang terkasih.