Resep Kepiting Saus Tiram Lezat untuk Dicoba di Rumah
Kepiting saus tiram, sebuah hidangan lezat yang sering menghiasi menu restoran, kini dapat Anda nikmati di rumah dengan mudah. Resep kepiting saus tiram spesial ini kami ambil dari akun Instagram @Shelby.wu yang sudah terkenal dengan kreasi masakannya yang menggugah selera. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, Anda bisa menciptakan hidangan kepiting saus tiram yang lezat dan menggoda selera.
Resep Kepiting Saus Tiram
Bahan-Bahan:
- 3 ekor kepiting (bersihkan dan ketuk cangkangnya agar sausnya meresap)
Bumbu Blender:
- 1 cabai merah besar
- 6 cabai keriting
- 6 cabai rawit merah
- 5 bawang merah
- 4 bawang putih
- Air secukupnya (untuk membantu proses blending)
Cara Memasak Kepiting Saus Tiram:
- Persiapkan Bumbu Blender:
- Campur semua bahan bumbu blender, lalu haluskan dengan menggunakan blender. Pastikan teksturnya halus dan merata.
- Memasak Bumbu:
- Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan bumbu yang sudah di-blender, dan tambahkan setengah bagian bawang bombay. Oseng bumbu hingga harum.
- Tambahkan Bumbu Seasoning:
- Masukkan semua bumbu seasoning seperti kecap Inggris, saus tiram, saus tomat, sambal, kaldu jamur, penyedap makanan aroma sapi/ayam, penyedap rasa, gula, dan daun bawang. Aduk rata.
- Memasak Kepiting:
- Masukkan kepiting ke dalam wajan, tunggu selama 15 menit sambil diaduk secara merata. Setelah itu, tambahkan larutan sagu yang sudah dicairkan untuk mengentalkan saus.
- Sajikan dengan Apik:
- Kepiting saus tiram yang lezat sudah siap untuk disajikan. Hidangkan di atas piring cantik dan nikmati kelezatannya.
Tips Tambahan:
- Pastikan kepiting yang digunakan segar untuk hasil terbaik.
- Sesuaikan tingkat kepedasan saus sesuai selera keluarga Anda.
- Hidangkan dengan nasi putih hangat untuk pengalaman makan yang sempurna.
Dengan mengikuti resep unik ini, Anda dapat menciptakan hidangan kepiting saus tiram ala restoran favorit Anda di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian spesial ini bersama keluarga tercinta! Jangan lupa bagikan momen memasak Anda dengan mencantumkan hashtag #KepitingSausTiramShelbyWu untuk berbagi inspirasi dengan komunitas kuliner online. Selamat berkarya di dapur!