Resep Indomie Carbonara, Paduan Lezat Mie Instan dan Saus Khas Italia
Carbonara, hidangan pasta khas Italia yang kaya rasa dan krimi, telah menjadi favorit di seluruh dunia. Namun, tahukah kamu bahwa kamu bisa menciptakan versi unik carbonara dengan menggunakan mie instan? Dalam artikel ini, kita akan mengulas Resep Indomie Carbonara, di mana cita rasa lezat dan kremi bertemu dengan kepraktisan mie instan.
Resep Indomie Carbonara
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie instan Indomie (pilih varian Mi Goreng untuk pengalaman yang lebih kaya).
- 2 butir telur.
- 50 gram daging ham atau sosis (opsional), potong dadu kecil.
- 2 sendok makan keju parmesan atau keju cheddar parut.
- 2 sendok makan susu cair atau krim kental.
- 1 sendok makan mentega.
- Garam dan lada secukupnya.
- Daun parsley atau seledri untuk hiasan (opsional).
BACA JUGA
Cara Membuat:
- Rebus Indomie sesuai dengan petunjuk pada bungkusnya. Setelah matang, tiriskan dan simpan.
- Dalam mangkuk besar, kocok telur. Tambahkan keju parmesan atau cheddar parut, susu cair atau krim kental, garam, dan lada sesuai selera. Aduk hingga rata.
- Panaskan mentega di wajan dengan api sedang. Jika menggunakan daging ham atau sosis, goreng sebentar sampai renyah.
- Masukkan Indomie yang sudah direbus ke wajan, aduk sebentar sampai bumbu dan daging tercampur.
- Tuangkan adonan telur dan keju ke wajan. Aduk hingga merata dengan Indomie, pastikan telur mengental dan membentuk saus.
- Angkat Indomie Carbonara dari wajan saat saus telur sudah mengental dan merata dengan mie.
- Sajikan Indomie Carbonara di piring, taburi dengan daun parsley atau seledri jika suka.
Tips:
- Aduk terus mie saat menuangkan adonan telur dan keju untuk menghindari gumpalan besar.
- Jangan terlalu tinggi suhu api agar telur tidak cepat bergerindil.
Resep ini adalah modifikasi kreatif dari hidangan carbonara klasik yang menggunakan mie instan sebagai bahan utamanya. Dengan sentuhan Indonesia, kamu dapat menikmati cita rasa carbonara dengan lebih praktis. Cobalah dan rasakan kelezatannya yang unik!