Ikan Bakar Cianjur Jadi Pilihan Tepat untuk Menikmati Sajian Autentik

Mencari tempat makan yang menyajikan ikan bakar dengan cita rasa autentik dan bahan-bahan segar? Ikan Bakar Cianjur (IBC) cabang Cipete menjadi salah satu destinasi kuliner yang layak dikunjungi.

Terletak di Jl. Cipete Raya No.35, Cipete Selatan, Jakarta Selatan, restoran ini menawarkan perpaduan antara pengalaman kuliner tradisional dan modern, baik dari segi rasa maupun suasana.

Pengalaman Kuliner yang Berbeda

Dari saat Anda melangkah masuk, suasana di IBC Cipete terasa hangat dan menyenangkan.

Desain arsitektur restoran ini menggabungkan elemen tradisional dengan sentuhan modern.

Pilihan furnitur dan dekorasi yang menarik memberikan kesan yang nyaman bagi para pengunjung.

Restoran ini menonjol dengan desainnya yang kini lebih estetik setelah melalui pembaruan interior, menggabungkan pajangan tradisional seperti guci dengan elemen modern yang mampu menarik perhatian pengunjung muda.

Tidak hanya suasananya yang menarik, menu di IBC Cipete juga beragam.

Mulai dari ikan bakar, ikan pesmol, hingga menu baru seperti udang tumis pete dan cumi goreng tepung, semuanya ditawarkan dengan bahan-bahan yang terjamin kesegarannya.

Penulis berkesempatan melihat langsung proses penyediaan ikan segar dari akuarium besar yang ada di area dapur, di mana ikan-ikan segar dipilih dan dimasak sesuai pesanan.

BACA JUGA: Review Ayam Goreng Jakarta dari Cianjur, Kelezatan Kuliner Sunda di Tengah Ibu Kota

Menu Andalan di IBC Cipete

Salah satu menu andalan yang patut dicoba adalah ikan bakar gurame.

Ikan ini digoreng terlebih dahulu sebelum dibakar, menghasilkan tekstur yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam.

Metode ini tidak hanya mempercepat waktu masak, namun juga memberikan hasil masakan yang lebih maksimal dalam hal rasa.

Bagi yang lebih menyukai metode tradisional, IBC juga menyediakan pilihan ikan bakar tanpa digoreng.

Selain itu, kambing oven dengan saus kacang juga menjadi favorit di IBC Cipete.

Dagingnya begitu lembut, mudah lepas dari tulang, dan saus kacangnya menambah cita rasa yang khas dan lezat.

IBC terus berinovasi dalam menyajikan menu-menu baru, namun tetap menjaga keaslian cita rasa tradisional yang telah menjadi identitas restoran sejak pertama kali berdiri.

Fasilitas Nyaman untuk Berbagai Acara

Selain menawarkan makanan yang lezat, IBC Cipete juga menyediakan fasilitas yang lengkap untuk para pengunjung.

Restoran ini dilengkapi dengan dua ruang privat ber-AC, baik untuk area smoking maupun non-smoking, yang masing-masing bisa menampung hingga 30 orang di lantai atas.

Area ini sering digunakan untuk berbagai acara, seperti pertemuan keluarga, arisan, hingga makan siang kantor.

Untuk gathering yang lebih besar, restoran ini memiliki kapasitas total hingga 180 orang.

Ruang privat di IBC Cipete juga dilengkapi dengan fasilitas seperti TV, menjadikannya ideal untuk acara-acara yang membutuhkan presentasi atau keperluan rapat.

Untuk menggunakan ruang privat, restoran ini mematok minimal pemesanan sebesar Rp 3.500.000 pada hari kerja dan Rp 6.000.000 pada akhir pekan untuk penggunaan selama tiga jam.

Area parkir yang luas serta mushola yang bersih dan nyaman menambah kenyamanan pengunjung selama berada di restoran.

Menjaga Tradisi dengan Sentuhan Modern

Sejak pertama kali didirikan di Cianjur pada tahun 1984, IBC terus berkembang dengan membuka cabang di berbagai kota.

Cabang Cipete ini menjadi salah satu restoran yang berhasil mempertahankan akar tradisionalnya sambil menarik perhatian generasi muda melalui pembaruan desain dan menu yang inovatif.

Dengan perpaduan suasana yang nyaman, menu yang lezat, dan bahan-bahan yang selalu segar, IBC Cipete menjadi pilihan tepat untuk menikmati hidangan ikan bakar autentik.

Baik untuk makan bersama keluarga, rekan kerja, maupun acara spesial, restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang memuaskan.

Kesimpulan

Ikan Bakar Cianjur Cipete bukan hanya tempat makan biasa, melainkan destinasi kuliner yang menawarkan cita rasa autentik dengan kualitas bahan yang terjaga.

Dengan fasilitas lengkap, suasana nyaman, dan menu yang beragam, IBC Cipete adalah pilihan yang sempurna bagi mereka yang ingin menikmati hidangan tradisional dengan sentuhan modern.