5 Macam Beras Lokal yang Paling Populer, Salah Satunya dari Cianjur
CIANJUR – Mari kita bahas lebih dalam tentang 5 macam beras lokal yang populer di Indonesia, salah satunya yang berasal dari Cianjur. Setiap jenis beras ini memiliki karakteristik unik yang membuatnya istimewa dan banyak digemari.
5 Macam Beras Lokal Populer di Indonesia
1. Pandan Wangi (Cianjur)
Beras Pandan Wangi berasal dari Kecamatan Warung Kondang, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Beras ini termasuk dalam kategori short grain atau beras bulir pendek.
Ciri khasnya adalah aroma pandan yang harum dan rasa yang pulen. Nasi yang dimasak dari beras Pandan Wangi memiliki tekstur yang lembut dan sedikit lengket.
2. Sentra Ramos
Beras Sentra Ramos merupakan beras yang cukup populer di Indonesia. Beras ini memiliki bulir yang panjang atau termasuk dalam kategori long grain. Teksturnya pulen dan tidak lengket, sehingga cocok untuk berbagai jenis masakan.
BACA JUGA:
3. Anak Daro (Solok)
Beras Anak Daro berasal dari Solok, Sumatera Barat. Beras ini memiliki bulir yang kecil dan berwarna putih bersih. Meski ukurannya kecil, namun saat dimasak bulirnya akan membesar dan menjadi pulen. Rasa nasi Anak Daro sangat khas dan banyak disukai.
4. Rojolele
Beras Rojolele juga termasuk dalam kategori short grain. Bentuknya sedikit lebih lonjong dibandingkan Pandan Wangi dan warnanya lebih putih. Beras Rojolele memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang pulen.
5. Mentik Susu
Beras Mentik Susu memiliki bulir yang kecil dan bulat. Teksturnya lembut dan pulen, serta memiliki aroma yang khas. Beras ini cocok untuk dibuat nasi liwet atau bubur.
BACA JUGA:
Hobi Traveling? Tempat-tempat Ini Wajib Kamu Kunjungi saat Berlibur ke Cianjur
Mengapa Beras Lokal Perlu Dilestarikan?
1. Rasa yang Khas
Setiap jenis beras lokal memiliki rasa dan aroma yang unik, sehingga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.
2. Kualitas Tinggi
Beras jenis ini juga umumnya ditanam secara organik dan tidak menggunakan banyak pestisida, sehingga lebih sehat dan bergizi.
3. Mendukung Petani Lokal
Dengan membeli beras jenis ini, kita turut membantu melestarikan pertanian tradisional dan meningkatkan kesejahteraan petani.