Makanan dan Minuman Khas Cianjur yang Jarang Diketahui
CIANJUR – Cianjur, kota yang terletak di kaki Gunung Gede Pangrango, bukan hanya menawarkan keindahan alam yang memukau, tetapi juga kekayaan kuliner yang patut untuk dieksplorasi.
Di balik ketenaran tauge dan bandrek, terdapat sejumlah makanan dan minuman khas Cianjur yang jarang diketahui. Di artikel kali ini mari kita telusuri bersama!
Makanan dan Minuman Khas Cianjur
1. Laksa
Laksa memiliki cita rasa yang unik, perpaduan antara santan yang gurih, bumbu rempah yang kaya, dan mie kuning yang kenyal.
Kuahnya yang kental dan beraroma khas membuat laksa ini berbeda dari laksa di daerah lain. Biasanya disajikan dengan tambahan telur rebus, tauge, dan kerupuk.
BACA JUGA:
Balap Perahu, Magnet Wisata Desa Mekarsari Agrabinta Cianjur
2. Nasi Liwet Jantung Pisang
Menu ini berasal dari wilayah selatan. Nasi liwet yang dimasak dengan santan dan aneka rempah dipadukan dengan jantung pisang yang lembut. Lauk pauknya pun beragam, mulai dari ikan asin, ikan goreng, hingga ayam kampung goreng.
3. Dodol Garut
Meskipun bernama dodol Garut, namun dodol ini juga sangat populer di Cianjur. Dodol Garut memiliki tekstur yang kenyal dan rasa manis yang khas. Varian rasanya pun beragam, mulai dari dodol kacang, dodol nangka, hingga dodol durian.
4. Sate Maranggi
Sate Maranggi memang identik dengan daerah Purwakarta, namun di kota santri pun banyak ditemukan penjual sate maranggi yang lezat. Daging sapi yang dibumbui dengan bumbu khas membuat sate maranggi memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit manis.
BACA JUGA:
Menikmati Keindahan Danau Telaga Biru di Gunung Gede Pangrango via Cibodas
5. Kue Pancong
Kue tradisional ini mudah ditemui di berbagai pasar tradisional. Kue pancong memiliki rasa yang gurih dan manis, serta tekstur yang lembut. Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair.
6. Minuman Jahe Merah
Minuman jahe merah sangat populer di kota angklung ini, terutama saat cuaca dingin. Minuman jahe merah dipercaya dapat menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain jahe merah, biasanya ditambahkan juga gula merah dan jeruk nipis.
7. Kopi Tubruk
Bagi pencinta kopi, kopi tubruk adalah pilihan yang tepat. Kopi tubruk memiliki aroma yang khas dan rasa yang kuat. Biasanya disajikan dengan gula aren dan sedikit susu kental manis.
Itulah beberapa makanan dan minuman khas Cianjur yang jarang diketahui. Jika kamu berkunjung ke Cianjur, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khasnya. Selain lezat, makanan-makanan ini juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi.