5 Kuliner Khas Cianjur yang Wajib Dicoba, Nomor 4 Masih Jarang Dikenal
Cianjur, dengan kekayaan alamnya yang didominasi oleh pegunungan, menjadi salah satu destinasi yang tak hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga kekayaan kuliner khas yang wajib dicoba.
Keberadaan sungai-sungai besar dan kecil yang mengalir di wilayah ini mendukung suburnya lahan pertanian, peternakan, perikanan, dan perkebunan.
Dengan kondisi geografis yang menakjubkan, Cianjur pun menjadi salah satu daerah yang menawarkan wisata alam menarik serta berbagai macam sajian kuliner yang patut untuk dicicipi.
Selain terkenal dengan pesona alamnya, Cianjur juga dikenal dengan kelezatan kulinernya yang unik dan menggoda.
Berbagai makanan khas Cianjur, seperti manisan, beras pulen yang harum, serta tauco, telah lama menjadi incaran para wisatawan.
Namun, masih ada beberapa kuliner khas Cianjur lainnya yang wajib dicoba dan belum banyak diketahui, tetapi memiliki cita rasa yang luar biasa.
- Sate Maranggi
Sate Maranggi merupakan kuliner legendaris dari Cianjur yang telah dikenal luas di seluruh Indonesia.
Terbuat dari daging sapi yang dibacem dengan bumbu khas sebelum dibakar, Sate Maranggi memiliki cita rasa manis gurih yang sangat khas.
Tekstur dagingnya yang empuk membuat sate ini menjadi salah satu pilihan favorit para pecinta kuliner, terutama sebagai sajian malam di Cianjur.
- Tauco
Tauco adalah kuliner ikonik yang sangat identik dengan Cianjur.
Terbuat dari kedelai yang direbus dan difermentasi dengan tepung terigu hingga berjamur, tauco memiliki rasa gurih yang kuat dan aroma khas.
Bumbu ini sering digunakan sebagai pelengkap dalam berbagai masakan dan menjadi salah satu oleh-oleh wajib bagi siapa saja yang berkunjung ke Cianjur.
- Laksa Cianjur
Laksa Cianjur adalah sajian yang menyatukan bihun, telur rebus, tauge, dan daging ayam yang disiram kuah santan dengan campuran oncom.
Kuah santan kuning yang gurih dan pedas menjadi kunci kelezatan laksa ini.
Oncom yang digunakan memberikan rasa khas yang semakin menggugah selera, menjadikan laksa ini pilihan sempurna untuk santapan siang.
BACA JUGA: Menikmati 3 Wisata Kuliner di Cianjur Pilihan Terbaik yang Wajib Dicoba
- Geco
Geco, singkatan dari tauge dan tauco, adalah kuliner khas Cianjur yang mungkin belum banyak dikenal.
Hidangan ini terdiri dari tauge yang disiram kuah tauco, dilengkapi dengan ketupat, tahu, dan mie aci.
Meskipun sekilas mirip dengan ketupat tahu, saus tauco khas Cianjur memberikan perbedaan yang mencolok.
Tambahan cuka, kecap, dan sambal membuat Geco semakin nikmat dengan tekstur renyah dari tauge yang dimasak setengah matang.
- Manisan dan Asinan Buah
Manisan dan asinan buah adalah kudapan yang memanfaatkan buah-buahan segar seperti salak, mangga, dan kedondong.
Diproses dengan bumbu khas, hidangan ini menawarkan perpaduan rasa asam, manis, dan pedas yang segar, menjadikannya camilan yang sangat diminati.
Selain buah-buahan, ada juga asinan sayur yang menggunakan sayuran seperti sawi dan bayam, yang tak kalah nikmatnya.
Itulah lima kuliner khas Cianjur yang dapat memanjakan lidahmu.
Masing-masing hidangan memiliki cita rasa unik yang sulit ditemukan di tempat lain karena penggunaan bahan-bahan khas yang hanya ada di Cianjur.
Pastikan untuk mencoba dan membawa pulang oleh-oleh khas ini saat berkunjung ke Cianjur.