10 Kuliner Khas Cianjur yang Memikat Selera
Provinsi Jawa Barat, khususnya Cianjur, bukan hanya tempat wisata alam yang menakjubkan, tetapi juga surganya kuliner lezat. Dari udara segar yang menyegarkan hingga makanan khas yang menggoda selera, Cianjur adalah destinasi kuliner yang wajib dijelajahi. Berikut adalah 10 kuliner khas Cianjur yang pasti memikat selera Anda.
1. Kue Moci: Kelezatan yang Kenyal dan Manis
Tidak banyak yang tahu bahwa Kue Moci berasal dari Cianjur. Terbuat dari campuran tepung kanji dan kacang tanah, Kue Moci memiliki cita rasa manis yang mendominasi dengan tekstur kenyal dan lembut. Jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan kuliner unik dan khas dari kue tradisional ini saat berkunjung ke Cianjur.
2. Liwet Jantung Pisang: Keunikan Nasi Liwet Cianjur
Di selatan Cianjur, terdapat hidangan unik bernama Liwet Jantung Pisang. Nasi liwet ini dinikmati bersama dengan lauk-pauk seperti ikan goreng, daging ayam kampung, dan asin. Yang membuatnya istimewa, nasi liwet ini menggunakan jantung pisang dari jenis tertentu seperti Pisang Bangala, Pisang Siem, dan Pisang Adut.
3. Geco: Kesegaran Tauge dalam Sajian Unik
Geco, singkatan dari tauge dan tauco, adalah sajian unik Cianjur. Terbuat dari tauge yang disiram dengan kuah tauco, disajikan dengan ketupat, tahu, dan mie aci, Geco menggoda dengan rasa gurih, segar, dan renyah. Ini adalah hidangan yang sangat dicari oleh para wisatawan.
4. Sate Maranggi: Cita Rasa Gurih dan Manis yang Menggoda
Sate Maranggi, kuliner khas Cianjur yang telah meraih popularitas nasional, menawarkan daging sapi panggang dengan bumbu yang meresap. Disajikan dengan nasi kuning atau ketan bakar, Sate Maranggi menghadirkan cita rasa gurih dan manis yang tak terlupakan.
5. Pesmol Kembung Cianjur: Kelezatan Ikan dalam Bumbu Pesmol Kuning
Pesmol Kembung Cianjur menggunakan ikan kembung sebagai bahan utama, disajikan dengan bumbu pesmol kuning yang menggoda selera. Kelezatan ikan yang segar dan nikmat dicampur dengan berbagai rempah, menciptakan sajian yang tak boleh dilewatkan.
6. Roti Manis Tan Keng Cu: Legenda Roti Manis Cianjur
Roti Manis Tan Keng Cu telah menjadi legenda di Cianjur sejak tahun 1962. Dengan resep yang tetap tidak berubah sejak itu, roti manis ini menjadi pilihan unik dan lezat saat berkunjung ke daerah ini.
7. Tauco: Bumbu Khas Cianjur yang Kental dan Lezat
Tauco, bumbu mirip sambal dengan tekstur kental, adalah salah satu kuliner khas Cianjur. Terbuat dari kedelai kuning fermentasi dan tepung, Tauco menambah kelezatan berbagai hidangan dengan rasa gurih dan pedasnya.
8. Manisan Buah: Cemilan Khas dengan Rasa Asam dan Manis
Manisan dan Asinan Buah Cianjur, terbuat dari buah mangga, salak, kedondong, dan lainnya, bukan hanya menjadi cemilan lokal tetapi juga oleh-oleh yang cocok untuk dibawa pulang.
9. Sambal Hejo: Pedas Segar Pendamping Hidangan Utama
Sambal Hejo, saus pedas dengan campuran cabai rawit hijau, tomat hijau, kencur, dan garam, merupakan sajian pendamping yang sangat ideal. Memberikan rasa gurih, pedas, dan segar, Sambal Hejo menjadi teman sempurna untuk hidangan utama Anda.
10. Laksa Cianjur: Kelezatan Laksa dengan Sentuhan Oncom
Laksa Cianjur, mirip dengan Laksa Bogor, memanjakan lidah dengan tauge, daun kemangi, bihun, tahu, telur, dan lontong yang disiram kuah santan kuning. Kelezatan Laksa Cianjur semakin bertambah dengan kehadiran oncom, memberikan cita rasa yang memikat.
Dengan ragam kuliner yang menggoda ini, Cianjur tidak hanya menawarkan keindahan alamnya tetapi juga kelezatan unik yang patut dinikmati oleh para pencinta kuliner. Jangan lewatkan pengalaman kuliner khas tak terlupakan di Cianjur!